不簽訂勞動合同的情形主要有兩種：

(1)存在事實勞動關系，但是用人單位故意不簽訂勞動合同；

(2)勞動合同到期后，用人單位故意不及時續訂勞動合同。

用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。用人單位違反本法規定不與勞動者訂立無固定期限勞動合同的，自應當訂立無固定期限勞動合同之日起向勞動者每月支付二倍的工資。勞動者自動離職是沒有補償金的，勞動者根據38條辭職有補償金，

不與勞動者簽合同是用人單位的責任，收集證據，證明勞動者在該用人單位工作的證據如證人，證言工資卡等，等用人單位辭退勞動者或勞動者辭職，可以根據《勞動合同法》第82條要求支付雙倍工資，根據《勞動合同法》第38條要求支付經濟補償金和補保險。

勞動合同的作用：

1、勞動合同是建立勞動關系的基本形式。以勞動合同作為建立勞動關系的基本形勢是世界各國的普遍做法。這是由于勞動過程是非常復雜的也是千變萬化的，不同行業，不同單位合同勞動者在勞動過程中的權利義務各不相同，國家法律法規只能對共性問題做出規定，不可能對當事人的具體權利義務做出規定，這就要求簽訂勞動合同明確權利義務。

2、勞動合同是促進勞動力資源合理配置的重要手段。用人單位可以根據深感經營或工作需要確定錄用勞動者的條件和方式數量，并且通過簽訂不同類型不同期限的勞動合同，發揮勞動者的特長合理使用勞動力。

3、勞動合同有利于避免或減少勞動爭議。勞動合同明確規定勞動者和用人單位的權利義務，這既是對合同主體雙方的保障又是一種約束，有助于提高雙方履行合同的自覺性，促使雙方正確行使權力，嚴格履行義務。因為勞動合同的訂立和履行有利于避免或減少勞動爭議的發生，有利于穩定勞動關系。

解除勞動合同證明書—用處：

1、協商一致解除(由用人單位提出)

2、協商一致解除(由個人提出)

3、勞動者單方解除

4、勞動者試用期內解除

5、用人單位裁員

6、因用人單位違法,由勞動者提出解除(勞動合同法第38條規定)

7、因勞動者違法或嚴重違反用人單位依法制定的規章制度,由用人單位提出解除(勞動合同法第39條規定)

8、因勞動者非過失性原因,由用人單位提出解除(勞動合同法40條規定)

9、其他：(法律、行政法規規定的其他情形)我單位決定從年月日起與該同志解除勞動合同。

該同志解除勞動合同前十二個月平均工資為元人民幣,依據有關勞動法律法規規定，我單位依法支付其經濟補償共計元人民幣，工資發至年月份，特此證明。

員工簽名：

年月日

用人單位(蓋章)

年月日

從上面我們可以看出勞動合同對我們來說的重要性，每位勞動者與用人單位都一樣，應該按照國家法律規定，依法簽定勞動合同。勞動者應該清楚如果不簽定勞動合同，那么我們可以要求企業簽訂，在沒有簽訂的情況下我們必須保留跟企業相關的證據，以保證發生事情的時候能夠很好的證明其勞動關系。不懂的可以聯系律霸網律師。