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寧波
食品安全標準的性質是什么意思
食品安全標準的性質，從我國的法律《中華人民共和國食品安全法》當中，我們可以知道，食品安全標準是國家強制性制定的一種標準，制定食品安全標準，為了保護社會公眾的身體健康，讓食品做到安全可靠，也就是說安全是食品安全標準里面的核心。
食品安全標準是具有強制性的，食品安全標準在內容上包括以下這些內容。
(一)食品應該是無毒的，并且不具有危害的。在食品當中所害有的有害物質，不可以超過規定的標準，比如蔬菜水果當中會有微量的農藥殘留物，但是它不可以超過我們國家的規定標準，不可以對人體的健康構成危害。這是對食品里面的安全做出的規定標準，可以少量含有微量物質，但是不可以構成對人體健康的危害。
(二)食品在營養方面，也要符合相關的規定標準。在食品里面，所含有的一些蛋白質等營養物質，這些營養物質是不會對人體的正常生理代謝構成影響的。也就是說有營養的食品，既可以保障人體的健康，又不會對身體造成其它的不良危害。
(三)食品當中不可以含有對人體健康造成危害的物質，比如食物不會對人體健康造成一些慢性或者是急性的一些影響，這也是對食品安全的一種要求。
(四)在食品當中，如果要添加一些必須添加的食品添加劑，必須都詳細的列出來。這樣可以從直觀地角度，讓消費者去了解食品當中的成分，同時也方便對食品的安全進行檢查。
(五)食品在生產加工的過程里面，對于生產過程當中的衛生也是有一定的規定的，必須在符合食品安全衛生的條件下，對食品進行生產加工處理。
新版食品安全法全文
遇到食品安全問題如何維權
生產不符合食品安全標準的食品怎么處罰
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