食品標(biāo)簽應(yīng)有哪些內(nèi)容

1.食品名稱

必須采用表明食品真實屬性的專用名稱。

當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個或幾個名稱時，應(yīng)選用其中的一個。

無上述規(guī)定的名稱時，必須使用不使消費者誤解或混淆的常用名稱或俗名。

在使用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“牌號名稱”或“商標(biāo)名稱”時，必須同時使用5.1.1條中規(guī)定的任意一個名稱。

為避免消費者誤解或混淆食品的真實屬性、物理狀態(tài)和制作方法，可以在食品名稱前附加或在食品名稱后注明相應(yīng)的詞或短語。

2.配料表

除單一配料的食品外，食品標(biāo)簽上必須標(biāo)明配料表。

配料表的標(biāo)題為“配料”或“配料表”。

各種配料必須按加入量的遞減順序一一排列。

如果某種配料本身是由兩種或兩種以上的其他配料構(gòu)成的復(fù)合配料，必須在配料表中標(biāo)明復(fù)合配料的名稱，再在其后加括號，按加入量的遞減順序一一列出原始配料。當(dāng)復(fù)合配料在國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中已有規(guī)定名稱，其加入量小于食品總量的25%時，則不必將原始配料標(biāo)出，但其中的食品添加劑必須標(biāo)出。各種配料必須按5.1條的規(guī)定使用具體名稱。食品添加劑必須使用GB?2760規(guī)定的產(chǎn)品名稱或種類名稱。

當(dāng)加工過程中所用的原料已改變?yōu)槠渌煞謺r(指發(fā)酵產(chǎn)品，如酒、醬油、醋等)，為了表明產(chǎn)品的本質(zhì)屬性，可用“原料”或“原料與配料”代替“配料”，并按5.2.1.2條的規(guī)定標(biāo)注。

3.固形物含量

必須標(biāo)明容器中食品的凈含量，按以下方式標(biāo)明：

液態(tài)食品，用體積;

固態(tài)食品，用質(zhì)量;

半固態(tài)食品，用質(zhì)量或體積。

容器中含有固、液兩相物質(zhì)的食品，除標(biāo)明凈含量外，還必須標(biāo)明該食品的固形物含量，用質(zhì)量或百分?jǐn)?shù)表示。

同一容器中如果含有互相獨立且品質(zhì)相同、形態(tài)相近的幾件食品時，在標(biāo)明凈含量的同時還必須標(biāo)明食品的數(shù)量。

制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址必須標(biāo)明食品制造、包裝、分裝或銷售單位經(jīng)依法登記注冊的名稱和地址。

進(jìn)口食品必須標(biāo)明原產(chǎn)國、地區(qū)(指香港、澳門、臺灣)名及總經(jīng)銷者在國內(nèi)依法登記注冊的名稱和地址

4.保質(zhì)期

必須標(biāo)明食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或/和保存期。

日期的標(biāo)注順序為年、月、日。

可以采用下列方式之一標(biāo)明保質(zhì)期或保存期：

“最好在……之前食用”，或“最好在……之前飲用”(用于保質(zhì)期);

“……之前食用最佳”，或“……之前飲用最佳”(用于保質(zhì)期);

“……之前食用”，或“……之前飲用”(用于保存期)。

“保質(zhì)期至……”;

“保存期至……”;

“保質(zhì)期……個月”。“保存期……個月”。如果食品的保質(zhì)期或保存期與貯藏條件有關(guān)，必須標(biāo)明食品的貯藏方法

以上是有關(guān)食品標(biāo)簽應(yīng)有哪些內(nèi)容的解答，其實食品安全法對于這方面是有很明確的規(guī)定，因為食品安全性不言而喻，不僅僅是食品標(biāo)簽就是安全衛(wèi)生也是非常的重要，標(biāo)簽在食品的流通環(huán)節(jié)不得脫落等。如果大家還有其他問題要了解，歡迎來到律霸網(wǎng)咨詢。