一、企業(yè)不發(fā)加班工資該如何處理

單位拖欠工資、未支付加班費(fèi)用的，可以依照《勞動(dòng)合同法》規(guī)定，直接通知單位解除勞動(dòng)關(guān)系，要求單位足額支付加班費(fèi)用，并且可以要求單位支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。

勞動(dòng)者可以依法向勞動(dòng)監(jiān)察部門投訴，要求支付拖欠的加班費(fèi)，或者申請勞動(dòng)仲裁要求支付加班費(fèi)及經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。

需要提醒的是，最高人民法院《關(guān)于審理勞動(dòng)爭議案件適用法律若干問題的解釋(三)》規(guī)定，勞動(dòng)者主張加班費(fèi)的，應(yīng)當(dāng)就加班事實(shí)的存在承擔(dān)舉證責(zé)任，但勞動(dòng)者有證據(jù)證明用人單位掌握管理加班事實(shí)存在的證據(jù)，用人單位不提供的，由用人單位承擔(dān)不利后果。

在加班時(shí)注意收集并保存好相關(guān)證據(jù)。比如考勤表復(fù)印件、加蓋公章的加班安排表、加班時(shí)的工作記錄、加班時(shí)處理進(jìn)貨出貨的記錄、加班所做工作文件、自己經(jīng)手的銷售記錄、出庫單等。另外，一起加班的同事的證言、加班時(shí)間拜訪客戶所取得的客戶證言，在具體的監(jiān)察及仲裁中也可以發(fā)揮證據(jù)的作用。

二、單位可以自定加班工資嗎?

用人單位可以自定加班工資的水平，但必須比國家規(guī)定的更高。150%、200%、300%，這三個(gè)延長工時(shí)的工資支付倍數(shù)，是國家規(guī)定的，用人單位在執(zhí)行時(shí)，只能比它高，而不能降低。

另外，有些單位“一刀切”，不論什么崗位的員工，也不論月工資多少，凡是在長假期間上班的一律按統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)支付加班工資的，這是不完全正確的。對于工資低的員工，如果單位的加班工資，高于按規(guī)定辦法計(jì)算的加班工資數(shù)額的，那么是允許的;但對于工資比較高的員工來說，實(shí)得的加班工資就可能低于按規(guī)定辦法計(jì)算的，還是要因人而異的。

單位不給加班工資的情況，在現(xiàn)實(shí)工作中很常見，而有不少勞動(dòng)者為了保住自己的“飯碗”，也只能忍氣吞聲。而這樣，只會助長用人單位的氣焰，同時(shí)也不利于自身合法權(quán)益的保護(hù)。所以，我們建議在遇到類似情況的時(shí)候，一定要敢于維權(quán)，通過法律途徑來解決與用人單位之間的糾紛。

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