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寧波
食物中毒,經營者應當承擔哪些責任
食物中毒,經營者應當承擔哪些責任
依據我國產品質量法的規定，經營者出售的食品造成消費者食物中毒的，經營者要承擔民事賠償、行政處罰的責任，情節嚴重構成犯罪的，要承擔刑事責任。
《中華人民共和國產品質量法》
第四十九條?生產、銷售不符合保障人體健康和人身、財產安全的國家標準、行業標準的產品的，責令停止生產、銷售，沒收違法生產、銷售的產品，并處違法生產、銷售產品(包括已售出和未售出的產品，下同)貨值金額等值以上三倍以下的罰款;有違法所得的，并處沒收違法所得;情節嚴重的，吊銷營業執照;構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第五十二條?銷售失效、變質的產品的，責令停止銷售，沒收違法銷售的產品，并處違法銷售產品貨值金額二倍以下的罰款;有違法所得的，并處沒收違法所得;情節嚴重的，吊銷營業執照;構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第四十二條?因銷售者的過錯使產品存在缺陷，造成他人損害的，銷售者應當承擔侵權責任。
銷售者不能指明缺陷產品的生產者也不能指明缺陷產品的供貨者的，銷售者應當承擔侵權責任。
食物中毒消費者如何維權
根據我國《食品衛生法》和《產品質量法》的相關規定，如果發生了食物中毒，首先及時到醫院檢查身體，并保留相關檢驗資料。之后消費者可以通過以下的途徑來維權：
(1)與該餐館協商解決;
(2)協商不成的，可以請求消費者協會調解;
(3)向有關行政管理機關申訴，包括衛生部門、工商部門等;
(4)向餐館所在地的人民法院提起訴訟。
消費者可以要求索賠的范圍包括：
(1)醫療費、營養費、誤工費、交通費等費用;
(2)由此造成殘疾的，應當支付殘疾人生活自助具費、生活補助費、殘疾賠償金以及由其扶養的人所必需的生活費等費用;
(3)由此造成死亡的，應當支付喪葬費、死亡賠償金以及由死者生前扶養的人所必需的生活費等費用;
(4)對此造成重大精神損害的，可以要求精神損害賠償。
以上知識就是小編對相關法律問題進行的解答，依據我國產品質量法的規定，經營者出售的食品造成消費者食物中毒的，經營者要承擔民事賠償、行政處罰的責任，情節嚴重構成犯罪的，要承擔刑事責任。如果需要法律方面的幫助，歡迎到律霸網進行法律咨詢。
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