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寧波
外出就餐隨意收取餐具費涉及經營者強迫交易并侵犯消費者知情權及
幾乎每個人都會有機會去餐館吃飯，可以說，餐館"的經營行為與我們每個人都有關系。前幾年，很多餐廳和娛樂場所都標有“禁止自帶酒水”的規定。近年來，許多餐廳竟又開始了“餐具收費”。餐廳的種種規定和措施，越來越遭到消費者的質疑，有較真之士，已經開始用法律的武器來“討個說法”了。
典型案例：
（1）某日，王先生與朋友到湘水之珠大酒樓用餐時，自帶了一瓶白酒。餐后，湘水之珠大酒樓向他收取餐費296元，其中含100元開瓶服務費。王先生當場提出質疑，"并要求對方返還這筆錢，但該酒樓拒絕返還，并出示了一本自己的菜譜。該菜譜中規定，“客人自帶酒水，按本酒樓售價的50%收取服務費”，“本酒樓沒有的酒水，按每瓶100元標準收取服務費”。王先生無奈，只得訴諸于法院，法院經過審理，最終責令酒樓方面退還100元的開瓶費。
（2）和同事到北京某餐廳用餐，結果結賬時發現收費清單上多出了一項“餐具費用”。后，臧-云律師向北京市"某法院提起訴訟，認為餐廳此舉既侵犯了消費者的知情權和選擇權，也侵犯了消費者的公平交易權。后在法院的主持下，該餐廳主動退還了餐具費，并承諾其所有的連鎖店不再收取餐具費。
律師說法：上述兩個案件，是近年來在消費者維權領域非常有影響的兩個經典案例。在這兩個案例中，雖然“禁止自帶酒水”和“餐具收費”的表現形式不同。但從根本上來講，都是侵犯了消費者的公平交易權。其中“禁止自帶酒水”，同時也是一種強制消費的行為。雖然這兩個案件很小，訴訟標的額不過100元甚至1元，但卻關系到所有消費者的利益。雖然目前立法上對這兩種行為沒有做出明確的規定。從這兩個案件來看，司法機關對餐廳的這些行為，是持否定態度的。
法律依據：《消費者權益保護法》消費者享有公平交易的權利。消費者在購買商品或者接受服務時，有權獲得質量保障、價格合理、計量正確等公平交易條件，"有權拒絕經營者的強制交易行為。
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