國(guó)質(zhì)檢執(zhí)〔2007〕644號(hào) 各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局： 為鞏固全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治成果，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，保證食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的實(shí)施效果，維護(hù)企業(yè)和消費(fèi)者合法權(quán)益，依據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》的規(guī)定，總局決定自2008年1月1日起，在全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)未取得食品生產(chǎn)許可證而生產(chǎn)銷售食品、銷售或者在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中使用未取得食品生產(chǎn)許可證的食品的行為進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查處無(wú)證生產(chǎn)銷售行為。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下： 一、工作目標(biāo) 執(zhí)法檢查工作的重點(diǎn)是未取得食品生產(chǎn)許可證從事生產(chǎn)銷售的企業(yè)。通過(guò)查處無(wú)證生產(chǎn)銷售行為，督促并幫助有一定基礎(chǔ)的未取證企業(yè)完善生產(chǎn)條件，爭(zhēng)取早日取證；嚴(yán)禁不具備保證食品質(zhì)量安全必備條件的企業(yè)繼續(xù)生產(chǎn)銷售，為消費(fèi)者創(chuàng)造放心滿意的消費(fèi)環(huán)境。 二、工作原則 一是對(duì)已進(jìn)入無(wú)證查處期的小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品、肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品（糖、味精）、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品等10類食品、糖果制品、茶葉（包括邊銷茶）、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品等13類食品，要嚴(yán)格按照總局下發(fā)的有關(guān)文件繼續(xù)開(kāi)展無(wú)證查處工作，堅(jiān)持常抓不懈。 二是自2008年1月1日起，對(duì)生產(chǎn)糕點(diǎn)、豆制品等新納入市場(chǎng)準(zhǔn)入管理的其他28大類食品（見(jiàn)附件）的生產(chǎn)企業(yè)，無(wú)食品生產(chǎn)許可證，一律不準(zhǔn)無(wú)證生產(chǎn)食品。 三是要嚴(yán)格界定無(wú)證產(chǎn)品的查處時(shí)限，2008年1月1日以前生產(chǎn)的新納入市場(chǎng)準(zhǔn)入管理的食品（以生產(chǎn)日期為準(zhǔn)），無(wú)論是否加印（貼）QS標(biāo)志，不在無(wú)證查處范圍之內(nèi)，允許合格產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。 四是要堅(jiān)持分類監(jiān)管、分步實(shí)施的原則。全國(guó)28大類食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量大、分布區(qū)域廣。因此，無(wú)證查處工作要在保證食品質(zhì)量安全的前提下嚴(yán)格、穩(wěn)妥、扎實(shí)、有效地實(shí)施。 三、工作安排 對(duì)新納入市場(chǎng)準(zhǔn)入管理的食品的無(wú)證查處工作分兩個(gè)階段進(jìn)行： 第一階段：自2008年1月1日至2008年3月底，為整改過(guò)渡期。各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要聯(lián)合有關(guān)部門，集中力量對(duì)供應(yīng)城鎮(zhèn)居民的28大類食品中的糕點(diǎn)、豆制品等新納入市場(chǎng)準(zhǔn)入管理的食品進(jìn)行執(zhí)法檢查。凡發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)銷售無(wú)證產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)銷售，已流入市場(chǎng)的責(zé)令撤下柜臺(tái)。這一階段原則上不對(duì)無(wú)證生產(chǎn)和銷售無(wú)證產(chǎn)品行為實(shí)施行政罰款處罰。 第二階段：自2008年4月1日以后，為嚴(yán)格執(zhí)法期。凡發(fā)現(xiàn)供應(yīng)城鎮(zhèn)居民的28大類食品中糕點(diǎn)、豆制品等新納入市場(chǎng)準(zhǔn)入管理的食品的生產(chǎn)加工者存在無(wú)證生產(chǎn)銷售、制假制劣、偽造冒用食品生產(chǎn)許可證證書(shū)、冒用QS標(biāo)志或食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等違法行為的，按照《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》和《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則（試行）》 的有關(guān)規(guī)定從重處罰。對(duì)存在嚴(yán)重違法行為的食品生產(chǎn)加工者，屬于已獲證企業(yè)要依法吊銷生產(chǎn)許可證；對(duì)已申請(qǐng)但未獲證的企業(yè)，一律不予核發(fā)生產(chǎn)許可證，并通報(bào)工商、衛(wèi)生等部門；對(duì)既無(wú)衛(wèi)生許可證又無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照生產(chǎn)無(wú)證產(chǎn)品的，要報(bào)請(qǐng)當(dāng)?shù)卣M織有關(guān)部門予以取締。凡發(fā)現(xiàn)用戶和經(jīng)銷者從無(wú)證企業(yè)進(jìn)貨的，要聯(lián)合有關(guān)部門查處，質(zhì)監(jiān)部門追查生產(chǎn)加工源頭。 四、工作要求 （一）充分認(rèn)識(shí)對(duì)28大類食品無(wú)證查處工作的重要意義。自2001年國(guó)家建立市場(chǎng)準(zhǔn)入制度至今，已對(duì)所有28大類食品實(shí)施了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，完成了所有加工食品的全面覆蓋。通過(guò)全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作，到今年年底，食品生產(chǎn)加工企業(yè)將100％取得食品生產(chǎn)許可證。對(duì)未取得食品生產(chǎn)許可證而生產(chǎn)銷售食品的違法行為的查處，是鞏固此次專項(xiàng)整治成果，保證食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度實(shí)施的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，也是保證食品安全的重要措施。各省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要從構(gòu)建和諧社會(huì)、保障食品安全和維護(hù)廣大人民群眾根本利益的高度，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密組織部署，確保無(wú)證查處工作順利進(jìn)行。 （二）做好宣傳、教育和引導(dǎo)工作。自本通知印發(fā)之日起，各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要采取有效措施，將無(wú)證查處的要求和時(shí)限盡快告知尚未獲證的食品生產(chǎn)銷售企業(yè)，督促其抓緊完善生產(chǎn)條件，盡快取證。同時(shí)向銷售商介紹市場(chǎng)準(zhǔn)入的要求和獲證企業(yè)的有效查詢途徑，引導(dǎo)用戶、集團(tuán)消費(fèi)單位及廣大消費(fèi)者購(gòu)買獲證食品，謹(jǐn)慎選購(gòu)小作坊生產(chǎn)的食品。要充分發(fā)揮新聞?shì)浾摰慕逃饔茫ㄟ^(guò)新聞媒體廣泛宣傳食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度有關(guān)法律法規(guī)、監(jiān)管部門的工作成效。同時(shí)，對(duì)執(zhí)法檢查中查處的違法行為要及時(shí)曝光，震懾違法行為。 （三）要會(huì)同基層政府和有關(guān)部門對(duì)供應(yīng)農(nóng)村市場(chǎng)為主限制銷售范圍的食品生產(chǎn)加工者嚴(yán)格監(jiān)管。要充分考慮農(nóng)村生產(chǎn)生活的需要，在保證食品質(zhì)量安全的前提下，對(duì)以供應(yīng)農(nóng)村市場(chǎng)為主的食品生產(chǎn)加工者，要從生產(chǎn)銷售方式、市場(chǎng)供應(yīng)區(qū)域、生產(chǎn)加工能力、影響質(zhì)量安全的因素及程度等方面進(jìn)行周密調(diào)查，落實(shí)基層政府和有關(guān)部門職責(zé)，監(jiān)督、引導(dǎo)這類生產(chǎn)加工者遵守食品質(zhì)量安全的基本要求，防止不安全食品流入農(nóng)村市場(chǎng)。 （四）及時(shí)報(bào)告查處動(dòng)態(tài)和工作總結(jié)。總局在門戶網(wǎng)站設(shè)立專題欄目，報(bào)道無(wú)證查處工作的進(jìn)展情況。各省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局要結(jié)合本地查處無(wú)證生產(chǎn)和銷售無(wú)證產(chǎn)品行為的情況，及時(shí)報(bào)送工作動(dòng)態(tài)。將查處無(wú)證工作情況，包括總體情況、取得經(jīng)驗(yàn)、存在問(wèn)題、建議及典型案例等，分別于2008年4月15日、6月30日歸口上報(bào)總局。總局于2008年下半年匯總并通報(bào)。 二〇〇七年十二月二十八日 附件： 糕點(diǎn)、豆制品等新納入市場(chǎng)準(zhǔn)入管理的 其他28大類食品范圍 1．糕點(diǎn) 糕點(diǎn)產(chǎn)品指以糧、油、糖、蛋等為主要原料，添加適量輔料，并經(jīng)調(diào)制、成型、熟制、包裝等工序制成的食品。分為烘烤類糕點(diǎn)，油炸類糕點(diǎn)，蒸煮類糕點(diǎn)，熟粉類糕點(diǎn)等。 2．豆制品 豆制品是指以大豆或其他雜豆為原料經(jīng)過(guò)加工制成的產(chǎn)品。根據(jù)加工工藝的不同分為發(fā)酵性豆制品、非發(fā)酵性豆制品。 發(fā)酵性豆制品是指以大豆或其它雜豆為原料經(jīng)發(fā)酵制成的豆制食品，包括腐乳、豆豉、納豆等產(chǎn)品。 非發(fā)酵性豆制品是指以大豆或其它雜豆為原料制成的豆制食品。包括豆腐、干豆腐、腐竹、豆?jié){等產(chǎn)品。 3．蜂產(chǎn)品 蜂產(chǎn)品包括蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品） 蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物結(jié)合后，經(jīng)過(guò)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)（原料蜜），經(jīng)過(guò)濾、脫水（根據(jù)需要）、灌裝加工而成的產(chǎn)品。 蜂王漿（別名：蜂皇漿）指工蜂舌腺和上腭腺分泌的，主要用于飼喂蜂王的漿狀物質(zhì)，經(jīng)過(guò)濾、加工制作而成的蜂王漿及蜂王漿凍干品產(chǎn)品。 4．果凍 果凍產(chǎn)品是指以水、食糖和增稠劑等為原料，經(jīng)溶膠、調(diào)配、灌裝、殺菌、冷卻等工序加工而成的膠凍食品。 5．掛面 掛面產(chǎn)品指以小麥粉、蕎麥粉、高粱粉、綠豆（或綠豆粉、綠豆?jié){）、大豆（或大豆粉、大豆?jié){）、蔬菜（或蔬菜粉、蔬菜汁）、雞蛋（或蛋黃粉）等為原料，添加食鹽、食用堿或面質(zhì)改良劑，經(jīng)機(jī)械加工或手工加工、烘干或晾曬制成的干面條。包括普通掛面、花色掛面、手工面等。 6．雞精調(diào)味料 雞精調(diào)味料產(chǎn)品指以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料，添加或不添加香辛料和(或)食用香料等增香劑經(jīng)混合、干燥加工而成，具有雞的鮮味和香味的復(fù)合調(diào)味料。 7．醬類 醬類產(chǎn)品指以糧食為主要原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的各種調(diào)味醬，以及以調(diào)味醬為主體基質(zhì)添加各種配料（如蔬菜、肉類、禽類等）加工而成的醬類產(chǎn)品，包括甜面醬、黃醬、豆瓣醬等。 8．其他糧食加工品 其他糧食加工品是指以谷物為原料加工制作未經(jīng)熟制（或不完全熟制）的食品。分為谷物加工品，谷物碾磨加工品, 谷物粉類制成品。 谷物加工品是指以谷物為原料經(jīng)清理、脫殼、碾米（或不碾米）等工藝加工的糧食制品，如高粱米、小米、糙米、黑米等。 谷物碾磨加工品是指以脫殼的原糧經(jīng)碾、磨、壓等工藝加工的粒、粉、片制品，如玉米碴、蕎麥粉、燕麥片等。 谷物粉類制成品是指以谷物碾磨粉為主要原料，添加（或不添加）輔料，按不同生產(chǎn)工藝加工制作未經(jīng)熟制（或不完全熟制）的成型食品，如生切面、餃子皮、通心粉、米粉等。 9．食用植物油、食用油脂制品、食用動(dòng)物油脂 食用植物油中以芝麻、棕櫚果實(shí)、橄欖果實(shí)（仁）、椰子果實(shí)以及其他小品種植物油料（如：核桃、杏仁、葡萄籽等）制取的原油(毛油)，經(jīng)過(guò)加工制成的食用植物油。 食用油脂制品是指經(jīng)精煉、氫化、酯交換、分提中一種或幾種方式加工的動(dòng)、植物油脂的單品或混合物,添加（或不添加）水及其他輔料，經(jīng)過(guò)（或不經(jīng)過(guò)）乳化急冷捏合制造的固狀、半固狀或流動(dòng)狀的具有某種性能的油脂制品。包括食用氫化油、人造奶油（人造黃油）、起酥油、代可可脂等。 食用動(dòng)物油脂是指由動(dòng)物脂肪組織提煉出的固態(tài)或半固態(tài)脂類，經(jīng)過(guò)加工制成的食用動(dòng)物油脂。包括食用豬油、食用牛油、食用羊油等。 10．調(diào)味料產(chǎn)品 調(diào)味料產(chǎn)品是指除醬油、食醋、味精、雞精調(diào)味料、醬類外的其他調(diào)味品。分為固態(tài)調(diào)味料、半固態(tài)（醬）調(diào)味料、液體調(diào)味料和食用調(diào)味油。 固態(tài)調(diào)味料包括雞粉調(diào)味料、畜、禽粉調(diào)味料、海鮮粉調(diào)味料、各種風(fēng)味湯料、醬油粉以及各種香辛料粉等。 半固態(tài)調(diào)味料包括各種非發(fā)酵醬（花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬等）、復(fù)合調(diào)味醬（風(fēng)味醬、蛋黃醬、色拉醬、芥末醬、蝦醬）、油辣椒、火鍋調(diào)料（底料和蘸料）等。 液體調(diào)味料包括雞汁調(diào)味料、燒烤汁、蠔油、魚(yú)露、香辛料調(diào)味汁、糟鹵、調(diào)料酒、液態(tài)復(fù)合調(diào)味料等。 食用調(diào)味油包括花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料調(diào)味油等。 11．發(fā)酵肉制品 肉制品中增加的發(fā)酵肉制品。發(fā)酵肉制品包括發(fā)酵香腸類和發(fā)酵肉類等。 12．液體乳、乳粉、其他乳制品 乳制品液體乳單元中增加的高溫殺菌乳產(chǎn)品；乳粉單元增加的特殊配方乳粉、牛初乳粉產(chǎn)品；其他乳制品單元增加的固態(tài)成型產(chǎn)品，奶油和干酪產(chǎn)品中的其他品種。 13．瓶（桶）裝飲用水類，其他飲料類 瓶（桶）裝飲用水類增加的飲用礦物質(zhì)水、其他飲用水等產(chǎn)品。 其他飲料類產(chǎn)品是指乙醇含量不超過(guò)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5％的制品，且飲料細(xì)則中其他各單元未包括的其他類型軟飲料產(chǎn)品。主要包括特殊用途飲料類、咖啡飲料類、植物飲料類（非果蔬類的）、風(fēng)味飲料類等。 14．其他方便食品 其他方便食品是指部分或完全熟制，不經(jīng)烹調(diào)或僅需簡(jiǎn)單加熱、沖調(diào)就能食用的除方便面之外的食品。包括主食類，沖調(diào)類。 主食類包括方便米飯、方便粥、方便米粉（米線）、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面等。 沖調(diào)類包括麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶等。 15．速凍其他食品 速凍其他食品是指除速凍面米食品外，以水果、蔬菜、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等為主要原料，經(jīng)相應(yīng)的加工處理后，采用速凍工藝加工包裝并在凍結(jié)條件下貯存、運(yùn)輸及銷售的食品。 速凍其他食品按原料不同可分為速凍肉制品、速凍果蔬制品及速凍其他制品。 16．薯類食品 薯類食品是指以薯類為主要原料，經(jīng)過(guò)一定的加工工藝制作而成的食品。薯類食品按加工工藝主要分為干制薯類、冷凍薯類、薯泥（醬）類、薯粉類、其他薯類。 17．代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品是指以白砂糖和/或甜味料、代可可脂為主要原料，添加或不添加可可制品（可可脂、可可液塊或可可粉）、乳制品及食品添加劑，經(jīng)特定工藝制成的在常溫下保持固體或半固體狀態(tài)，并具有巧克力風(fēng)味（代可可脂白巧克力應(yīng)具有其應(yīng)有的風(fēng)味）及性狀的食品。 18．含茶制品和代用茶 含茶制品包括以茶葉為原料加工的速溶茶類[含各類固態(tài)速溶茶和各類液態(tài)速溶茶以及（抹）茶粉等產(chǎn)品]和以茶葉為原料配以各種可食用物質(zhì)或食用香料等制成的調(diào)味茶類。 代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡（浸泡）方式供人們飲用的產(chǎn)品。 19．其他酒 其他酒包括配制酒、其他蒸餾酒和其他發(fā)酵酒。 配制酒是指以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基，以食用動(dòng)植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質(zhì)，按一定工藝加工而成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。配制酒中包括露酒。 其他蒸餾酒是指除白酒外的，以淀粉質(zhì)、糖質(zhì)或水果等為原料，加入糖化發(fā)酵劑，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的產(chǎn)品。主要產(chǎn)品有白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各種水果白蘭地和水果蒸餾酒等。 其他發(fā)酵酒是指以淀粉質(zhì)、糖質(zhì)或水果等為原料，加入發(fā)酵劑(淀粉質(zhì)原料需加糖化劑)，經(jīng)發(fā)酵制成的產(chǎn)品。主要產(chǎn)品有清酒、米酒（醪糟）、奶酒等。 20．蔬菜干制品、食用菌制品、其他蔬菜制品 蔬菜干制品包括所有以蔬菜為主要原料進(jìn)行選剔、清洗、粉碎、調(diào)理等預(yù)處理，采用了自然風(fēng)干、曬干、熱風(fēng)干燥、低溫冷凍干燥、油炸脫水等工藝除去其所含大部分水分，添加或不添加輔料制成的產(chǎn)品或以蔬菜干制品為原料經(jīng)過(guò)混合、粉碎、調(diào)理等工序制成的產(chǎn)品。 食用菌制品是以可供人類食用的野生或人工栽培的真菌子實(shí)體為原料加工而成的制品。 21．水果制品 水果制品是以水果為原料，經(jīng)各種加工工藝和方法制成的產(chǎn)品。分為水果干制品和果醬。 22．其他類炒貨食品及堅(jiān)果制品 其他類炒貨食品及堅(jiān)果制品是指以果蔬籽、果仁、堅(jiān)果等為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)水煮、蒸煮、炒制、高溫滅菌或其他加工工藝制成的食品。 生的果蔬籽、果仁、堅(jiān)果食品如葵花籽、花生仁、核桃（仁）、板栗、腰果等，雖然經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的初級(jí)加工，但屬于初級(jí)加工農(nóng)產(chǎn)品，不納入食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度管理。 23．蛋制品中的其他類、再制蛋類 在蛋制品中增加了其他類，補(bǔ)充了再制蛋類內(nèi)容。 其他類是指以禽蛋制品為主要原料，經(jīng)一定加工工藝制成的其他蛋制品。包括熱凝固蛋制品（如“雞蛋豆腐”、松花蛋腸等）、蛋黃醬和色拉醬等。 再制蛋類中的無(wú)糠泥包裹的皮蛋和咸蛋，熟咸蛋、咸蛋黃、鹵蛋等蛋制品。 24．冰片糖 糖產(chǎn)品中增加了冰片糖。冰片糖是用制造冰糖以后的結(jié)晶母液，和成品糖中的次品為原料，溶糖混合后經(jīng)濃縮、成型而制成。 25．其他水產(chǎn)加工品 其他水產(chǎn)加工品是指除干制水產(chǎn)品、鹽漬水產(chǎn)品、魚(yú)糜制品以外的所有以水生動(dòng)植物為主要原料加工而成的產(chǎn)品。分為水產(chǎn)調(diào)味品、水生動(dòng)物油脂及制品、風(fēng)味魚(yú)制品、生食水產(chǎn)品、水產(chǎn)深加工品。 水產(chǎn)調(diào)味品是指以魚(yú)類、蝦類、蟹類、貝類、藻類等水生動(dòng)植物為原料，經(jīng)鹽漬、發(fā)酵（或不發(fā)酵）等工藝加工制成的產(chǎn)品。 水生動(dòng)物油脂及制品是指以海洋動(dòng)物為原料經(jīng)相應(yīng)工藝加工制成的油脂或油脂制品。 風(fēng)味魚(yú)制品是指以魚(yú)類、頭足類等水生動(dòng)物為原料，經(jīng)相應(yīng)工藝加工制成的產(chǎn)品。 生食水產(chǎn)品是指以鮮活的水生動(dòng)植物為原料，采用食鹽鹽漬、酒醋浸泡或其他工藝加工制成的可直接食用的水產(chǎn)品。 水產(chǎn)深加工品是指以水生動(dòng)植物或水生動(dòng)物的副產(chǎn)品為原料，經(jīng)特殊工藝加工制成的產(chǎn)品。 26．淀粉糖 淀粉糖是以谷物、薯類等農(nóng)產(chǎn)品為原料，運(yùn)用生物技術(shù)經(jīng)過(guò)水解、轉(zhuǎn)化而生產(chǎn)制成的淀粉糖，包括葡萄糖、飴糖、麥芽糖和異構(gòu)化糖等。 27．其他豆制品 其他豆制品是指以大豆或其他雜豆為原料經(jīng)加工制成的，包括大豆組織蛋白（擠壓膨化豆制品）、豆沙類產(chǎn)品等。 28．蜂花粉、蜂產(chǎn)品制品 蜂花粉指蜜蜂采集被子植物雄蕊藥或裸子植物小孢子囊內(nèi)花粉細(xì)胞而形成團(tuán)粒狀物（原料蜂花粉）經(jīng)干燥、去雜、消毒滅菌加工制作而成的蜂花粉。 蜂產(chǎn)品制品指蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉、蜂膠的提取物、混合物，或以蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉、蜂膠為主要原料添加其他物質(zhì)（如食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、植物提取物、其他食品等），經(jīng)科學(xué)加工而制成的具有蜂產(chǎn)品基本特性的產(chǎn)品。 29．嬰幼兒及其他配方谷粉 嬰幼兒及其他配方谷粉產(chǎn)品是指以谷物、豆類及其加工制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，經(jīng)加工而成的適用于嬰幼兒及其他特殊人群食用的食品。包括適用于嬰幼兒食用的嬰幼兒補(bǔ)充谷粉、嬰幼兒斷奶期輔助食品、嬰幼兒斷奶期補(bǔ)充食品、豆基類嬰幼兒配方粉等產(chǎn)品；適用于其他特殊人群（如兒童、中老年等）食用的配方谷粉。 30．其他食品（食用檳榔等經(jīng)組織專家委員會(huì)確認(rèn)的其他食品）