埇橋區(qū)人民政府，市政府有關(guān)部門： 經(jīng)市政府同意，現(xiàn)將市城管局、市公安局、市衛(wèi)生局《關(guān)于印發(fā)宿州市市區(qū)飲食攤點(diǎn)群管理暫行辦法的通知》轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請(qǐng)結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真抓好落實(shí)。 二○○八年七月二日　　 　　 關(guān)于印發(fā)宿州市市區(qū)飲食攤點(diǎn)群管理 暫行辦法的通知 （市城管局　市公安局　市衛(wèi)生局） 為加強(qiáng)我市市區(qū)飲食攤點(diǎn)群的管理，優(yōu)化城市環(huán)境，保障市民身體健康，創(chuàng)建省級(jí)文明城市，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我市實(shí)際，特制定《宿州市市區(qū)飲食攤點(diǎn)群管理暫行辦法》，請(qǐng)認(rèn)真遵照?qǐng)?zhí)行。 宿州市市區(qū)飲食攤點(diǎn)群管理暫行辦法 第一條　為了加強(qiáng)市區(qū)飲食攤點(diǎn)群的管理，營(yíng)造整潔、有序的飲食攤點(diǎn)群經(jīng)營(yíng)環(huán)境，保障市民身體健康，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。 第二條　本辦法所稱飲食攤點(diǎn)群，是指在市區(qū)內(nèi)占用城市道路或其他公共場(chǎng)所設(shè)置，按規(guī)定時(shí)間開(kāi)市、閉市的飲食攤點(diǎn)、排檔等臨時(shí)性飲食集中經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。 第三條　飲食攤點(diǎn)群的設(shè)置應(yīng)當(dāng)遵循方便群眾、不妨礙交通、不噪聲擾民、不影響市容環(huán)境衛(wèi)生的原則。設(shè)置場(chǎng)地應(yīng)當(dāng)開(kāi)闊平坦，便于維持秩序和清理衛(wèi)生。 第四條　市城市管理行政主管部門按照相關(guān)要求對(duì)市區(qū)內(nèi)的飲食攤點(diǎn)群進(jìn)行勘察、規(guī)劃、設(shè)置，并負(fù)責(zé)飲食攤點(diǎn)群的管理工作，組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和健康體檢工作。 衛(wèi)生行政主管部門配合城市管理行政主管部門做好對(duì)飲食攤點(diǎn)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和健康體檢，參與飲食攤點(diǎn)群食品衛(wèi)生的指導(dǎo)與管理。 公安部門負(fù)責(zé)維護(hù)飲食攤點(diǎn)群的公共安全和治安秩序，處理突發(fā)治安案件及暴力抗法事件。 公安交通管理部門對(duì)飲食攤點(diǎn)群周圍機(jī)動(dòng)車輛進(jìn)行規(guī)范管理，設(shè)立相應(yīng)交通管理標(biāo)志，維護(hù)經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)道路交通秩序。 第五條　任何單位或者個(gè)人從事飲食攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，必須報(bào)經(jīng)市城市管理行政主管部門批準(zhǔn)后，方可在指定的區(qū)域內(nèi)經(jīng)營(yíng)。 嚴(yán)禁在非指定區(qū)域擺攤設(shè)點(diǎn)。 第六條　飲食攤點(diǎn)從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)依法辦理健康證，并做到持證上崗。 第七條　飲食攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者購(gòu)買米、面、油、肉制品等大宗食品，應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或市場(chǎng)采購(gòu)，索取銷售者或市場(chǎng)管理者出具的購(gòu)物憑證并留存?zhèn)洳椤? 第八條　飲食攤點(diǎn)群應(yīng)當(dāng)符合以下要求： （一）不影響市容環(huán)境和道路交通秩序； （二）具備上水、儲(chǔ)水設(shè)施、污水容器或者排放設(shè)施、食具消毒設(shè)施等與飲食經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的設(shè)施； （三）設(shè)置標(biāo)志牌，公示市場(chǎng)區(qū)域、開(kāi)閉市時(shí)間、經(jīng)營(yíng)范圍、管理制度、責(zé)任單位、責(zé)任人、投訴電話等； （四）統(tǒng)一定點(diǎn)劃線，統(tǒng)一懸證照經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)一制式遮陽(yáng)棚（傘），統(tǒng)一攤點(diǎn)操作臺(tái)面，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)時(shí)間； （五）建立健全攤點(diǎn)群日常管理組織和制度，有專職管理人員和專職衛(wèi)生保潔人員。 第九條　飲食攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)維護(hù)市容環(huán)境衛(wèi)生，愛(ài)護(hù)公共設(shè)施，保持經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生整潔，并嚴(yán)格遵守以下規(guī)范： （一）臺(tái)架擺放整齊，不流動(dòng)越線經(jīng)營(yíng)，不在空中亂扯亂掛； （二）污水桶、凈水桶配備齊全，案下無(wú)雜物，不亂倒污水、亂扔垃圾，保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的整潔有序，做到人在地凈，人走場(chǎng)清； （三）不得將污水、污物、垃圾等倒入綠化帶及樹(shù)木周圍，爐灶要遠(yuǎn)離樹(shù)木； （四）控制噪聲、油煙等對(duì)周邊環(huán)境的污染，使用氣、電等清潔型灶具，禁止使用煤爐等產(chǎn)生較大污染的灶具； （五）從事炸、煎、炒等，可能造成地面污染的，要鋪設(shè)隔離層； （六）經(jīng)營(yíng)燒烤的，配備消煙除塵設(shè)施； （七）使用清潔并經(jīng)消毒處理的餐具； （八）配備必要的防塵、防蠅、防菌、保鮮設(shè)備，嚴(yán)禁出售法律、法規(guī)所禁止的食品； （九）因城市建設(shè)或其它特殊原因，需要進(jìn)行搬遷、轉(zhuǎn)移或暫停經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)自覺(jué)服從安排； （十）服從管理人員的管理。 第十條　市城市管理行政主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)城市管理行政執(zhí)法人員的教育與管理，并督促其嚴(yán)格履行以下職責(zé): （一）對(duì)飲食攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，建立市區(qū)飲食攤點(diǎn)群經(jīng)營(yíng)情況臺(tái)帳； （二）對(duì)飲食攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者及就餐人員的違章行為進(jìn)行及時(shí)糾正，并依法實(shí)施處罰； （三）嚴(yán)格遵守值班時(shí)間，不得擅自離開(kāi)工作崗位； （四）自覺(jué)遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)禁以權(quán)謀私或向被管理人吃、拿、卡、要； （五）對(duì)路段進(jìn)行認(rèn)真巡查，杜絕零散攤點(diǎn)違章占道經(jīng)營(yíng)； （六）為飲食攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者提供必要的服務(wù)，注意搜集各類信息和情況反映，不斷改進(jìn)工作方法； （七）其他應(yīng)當(dāng)依法履行的職責(zé)。 第十一條　飲食攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者違反本辦法規(guī)定，由城市管理等行政主管部門按照有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定依法給予警告、限期整改、罰款和取消經(jīng)營(yíng)資格等處罰。 第十二條　城市管理行政主管部門和其他有關(guān)部門的工作人員在飲食攤點(diǎn)群管理工作中玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊的，依法給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。 第十三條　本辦法自發(fā)布之日起施行。