在開展學生課間加餐的試點工作中,最近在有的省、市發生多起食物中毒事件,嚴重危害加餐學生的健康。
為使學生課間加餐衛生安全,增進學生健康,特作如下通知:
一、凡向學生提供食品的單位,必須事先向當地衛生防疫站申請,經審查符合衛生標準后,方準許為學生提供加餐食品。
二、加餐食品從生產到學生食用過程中,轉送環節必須符合食品衛生法的規定。當地衛生防疫站或食品衛生監督檢驗所要加強監督、檢查。對有關人員要進行衛生教育,做到人人重視食品衛生。
三、學生加餐食品的生產單位,要加強自身的衛生檢驗和監督,定期向衛生防疫站或食品衛生監督檢驗所報送樣品進行檢驗,對不符合衛生標準的不準出售。
四、各級衛生防疫站和食品衛生監督檢驗所要嚴格執法,有法必依,違法必究。對造成不良后果的,要根據情節予以嚴肅處理;對于違反《食品衛生法》,又屢教不改的要依法給以重罰。
五、各地衛生部門應會同教育部門,對本地區學生課間加餐和學校食堂衛生工作,進行一次認真檢查,發現問題應及時采取切實措施加以改進。
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