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國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2005年第175號

來源: 律霸小編整理 · 2020-11-10 · 464人看過

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，我局組織了對梵凈山翠峰茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請的審查。審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對梵凈山翠峰茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

　　一、保護(hù)范圍

　　梵凈山翠峰茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以貴州省印江土家族苗族自治縣人民政府《關(guān)于申請給予“梵凈山翠峰茶”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的函》（印府函[2004]25 號）提出的范圍為準(zhǔn)，為貴州省印江土家族苗族自治縣洋溪鎮(zhèn)、楊柳鄉(xiāng)、纏溪鎮(zhèn)、羅場鄉(xiāng)、朗溪鎮(zhèn)、合水鎮(zhèn)、永義鄉(xiāng)、木黃鎮(zhèn)、新業(yè)鄉(xiāng)、天堂鎮(zhèn)、刀壩鄉(xiāng)、杉樹鄉(xiāng)、板溪鎮(zhèn)、沙子波鎮(zhèn)、中壩鄉(xiāng)、新寨鄉(xiāng)、峨嶺鎮(zhèn)等17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　二、質(zhì)量技術(shù)要求

　　（一）品種。

　　福鼎大白茶群體品系

　　（二）立地條件。

　　800～1300米海拔高度，境內(nèi)受梵凈山自然小氣候的影響，年降雨量達(dá)800～1300毫米，年平均氣溫16～18℃，年日照時間長達(dá)1200～1300小時，無霜期近300天，常年出現(xiàn)多云間晴或陰天天氣，霧多空氣濕度大，土壤呈黃壤、黃棕壤、紅壤，PH值4.5～6.5，土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富。

　　（三）栽培管理。

　　1.扦插育苗：選擇當(dāng)?shù)夭铇涞膬?yōu)良枝條進(jìn)行扦插育苗。

　　2.栽培規(guī)格：采取雙行雙株或單株，單行雙株，雙行雙株或單株。大行距1～1.2米，小行距0.4～0.5米，株距0.3～0.4米；單行雙株：行距1～1.2米，株距0.3～0.4米。

　　3.施肥時間：以有機(jī)肥為主。

　　4.茶樹修剪：適時合理修剪。

　　5.鮮葉采摘：按標(biāo)準(zhǔn)適時分批進(jìn)行采摘。

　　（四）加工工藝流程。

　　鮮葉攤放→青鍋理?xiàng)l→攤涼回潮→二炒整形→攤涼回潮→煇鍋→冷卻包裝→入庫冷藏保鮮

　　（五）質(zhì)量特色。

　　1. 感觀品質(zhì)：外形：扁平直滑尖削、色澤嫩綠鮮潤、勻整、潔凈；香氣：清香持久，栗香顯露；滋味：鮮醇爽口；湯色：嫩綠、清澈；葉底：芽葉完整細(xì)嫩、勻齊、嫩綠明亮。

　　2.理化指標(biāo)：水分≤7.0%，總灰分≤6.0%，粗纖維≤14.5%，水浸出物≥36.0%，粉末茶≤1.0%，氨基酸3.5-4.5%，茶多酚20-30%。

　　三、專用標(biāo)志使用

　　自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對梵凈山翠峰茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。

　　梵凈山翠峰茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省印江土家族苗族自治縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，并由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

　　特此公告。

二〇〇五年十二月九日

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