在線咨詢
律師在線
點擊咨詢
意見反饋
回到頂部
寧波
廚房管理規章制度范本專業版
為了加強廚房管理，更好完善管理制度，特定廚房管理條例如下：
一、所有員工必須按照酒店廚房規章制度統一著裝，按時點到，不得遲到，早退，樹立酒店廚房的良好形象。
二、所有員工要發揚勤儉節約的精神，要做到節約一滴水，一度電，一個方便袋，一個小物品，還要加強回收菜品的存放處理，不準亂扔，亂放。
三、所有員工必須注重個人衛生，不留長發，長指甲，勤洗手，洗澡，提高個人衛生素質。
四、廚房內要保持清潔干凈，每位員工的工作崗位嚴禁出現衛生死角，邊工作邊整理衛生，創造一個良好的工作環境。
五、保持工作衣整潔，不準臟；不準工作衣有掉扣、破爛、歪戴帽子；不準穿奇怪裝。
六、任何人員必須節約廚房物品，嚴禁浪費，發現亂丟，亂扔現象的，一律重罰。
七、值班人員下班后要關閉所有水，電煤氣閥門，不要出現漏水，浪費電源現象，煤氣關緊消除隱患，如有發現以上現象，當班人員重罰______元。
八、上班時應堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調。
九、所有員工要建立良好的友誼，做到相互尊重，不得背后批評造謠生事，侮辱漫罵，毆打他人，建立良好的酒店廚房個人形象。
十、菜品加工要做到高標準，精細化，盤盤上稱，足斤足兩，同樣菜品要做到盤子統一，花樣統一，顏色統一，形狀統一，不準缺斤少兩，大小不均，最大程度精工細做，減少浪費，努力做到高標準，高技術的一流廚房出品。
該內容對我有幫助 贊一個
我有類似問題？馬上聯系律師
律霸用戶端下載
及時查看律師回復
掃碼APP下載
掃碼關注微信公眾號
信托合同文本格式
2020-06-19北京公寓租賃合同
2020-06-22經濟特區房屋租賃合同書
2020-06-22租賃委托合同
2020-06-22鋼材供貨合同
2020-06-22裝飾裝修工程施工合同
2020-06-23中外合資經營企業合同（6）
2020-06-23貨物簽收單
2020-06-24裝飾裝修勞務分包合同
2020-06-24商品房購銷合同
2020-06-24施工安全協議書(標準版)
2020-06-24物流合同
2020-06-24汽車零配件采購協議
2020-06-24物資、設備購銷合同
2020-06-24工程技術承包合同
2020-06-28工程建設監理合同（2）
2020-06-28工礦產品供應調撥合同
2020-06-28建設工程勘察合同
2020-06-28投資合作協議
2020-06-28建設工程征用土地合同
2020-06-29