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寧波
吃三個荔枝醉駕，要怎樣進行檢測
一、吃三個荔枝醉駕，要怎樣進行檢測
“這種水果，吃一個酒駕，三個醉駕，開車千萬別吃!”的視頻，該視頻是由三段小視頻分別是吃完荔枝、榴蓮，用漱口水漱口后被測出酒精含量的實驗，但網傳視頻只截取了做實驗的片段，將原節目中交警的解釋片段截去。
關于網傳吃完會被測出酒精的“酒駕食物”，多地交警部門都做過類似的實驗，結果顯示不僅是荔枝、榴蓮，像蛋黃派、藿香正氣水、豆腐乳、止咳糖漿、提拉米蘇等食物吃完都有可能被測出口腔內含有酒精。
二、多地都曾做吃荔枝測出酒精的實驗
專家回應：吃荔枝測出酒精源于果糖分解轉化為乙醇
為何吃了荔枝會被測出酒精呢?果肉中的糖分經無氧呼吸后，會產生酒精和二氧化碳。荔枝含糖量較高，從樹上摘下來后，光合作用減少，荔枝內部細胞會缺氧，增加無氧呼吸的速度，導致其產生乙醇速度增快。“所以越成熟的荔枝，越容易產生乙醇，并且荔枝果肉在人體口腔酶的作用下也會轉化成一定量的乙醇。”
醫師表示，其他含糖分高的水果如榴蓮、葡萄也存在類似的情況。而漱口水的成分中本身就含有乙醇，用漱口水漱完口短時間內口腔還會殘留一定量的酒精。
三、交警釋疑：吃了“酒駕食物”別慌 口腔內酒精含量只會短暫停留
那么，如果真吃了這些“酒駕食物”還能開車么?交警支隊警官表示，食用這類“酒駕食物”后，會有一定的酒精量在口腔中短暫停留。在這個時間里，對其進行呼氣檢測的話，確實會檢測出一定的酒精含量。但這只是短暫的，市民可以向交警說明情況，用清水漱口后再次檢測。
在我國對交通的管理尤為嚴格，相關的駕駛人員在吃過一些水果后，口腔內的水果會發生一些化學反應，但不至于構成相關的醉駕標準，相關的機動車駕駛人員可以對自身的血液進行相關的檢測，證明自身沒有飲酒駕駛機動車輛。
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