一、在餐館打工扣工資如何維權

找勞動局負責的，就找管事的。

或者直接找縣級政府負責的，他們給勞動局一個電話就行。

二、用人單位扣工資最多不能超過多少

《工資支付暫行規定》第十六條因勞動者本人原因給用人單位造成經濟損失的，用人單位可按照勞動合同的約定要求其賠償經濟損失。經濟損失的賠償，可從勞動者本人的工資中扣除。但每月扣除的部分不得超過勞動者當月工資的20%。若扣除后的剩余工資部分低于當地月最低工資標準，則按最低工資標準支付。

三、以下情形適用于《勞動爭議調解仲裁法》

1、因確認勞動關系發生的爭議;

2、因訂立、履行、變更、解除和終止勞動合同發生的爭議;

3、因除名、辭退和辭職、離職發生的爭議;

4、因工作時間、休息休假、社會保險、福利、培訓以及勞動保護發生的爭議;

5、因勞動報酬、工傷醫療費、經濟補償或者賠償金等發生的爭議;

6、法律、法規規定的其他勞動爭議。

四、以下情形減發工資的情況不屬于“克扣”

1、國家法律法規中有明確規定的(如法院判決、裁定中要求代扣的撫養費、贍養費等);

2、依法簽訂的勞動合同中有明確約定的(如用人單位代扣代繳的個人所得稅和應由勞動者個人繳納的各項社會保險費用等);

3、用人單位依法制定并經職代會批準的廠規、廠紀中有明確規定的;

4、企業工資總額與經濟效益相聯系，經濟效益下浮時，工資必須相應下浮的，但支付給勞動者的工資不得低于當地最低工資標準;

5、因勞動者請事假等相應減發的工資等。

五、什么情況公司可以扣工資

勞動法明確規定“工資應當以貨幣形式按月支付給勞動者本人。不得克扣或者無故拖欠勞動者的工資。”但是，用人單位在特定的情況下也可以扣除勞動者工資。

1、用人單位不得克扣勞動者工資。有下列情況之一的，用人單位可以代扣勞動者工資：

(1)用人單位代扣代繳的個人所得稅;

(2)用人單位代扣代繳的應由勞動者個人負擔的各項社會保險費用;

(3)法院判決、裁定中要求代扣的撫養費、贍養費;

(4)法律、法規規定可以從勞動者工資中扣除的其他費用。

2、因勞動者本人原因給用人單位造成經濟損失的，用人單位可按照勞動合同的約定要求其賠償經濟損失。經濟損失的賠償，可從勞動者本人的工資中扣除。但每月扣除的部分不得超過勞動者當月工資的20%。若扣除后的剩余工資部分低于當地月最低工資標準，則按最低工資標準支付。

綜上所述，維護自己合法權益關于扣工資的問題，完全可以向勞動局投訴，這些機關就是服務勞動大-眾的，完全不用怕麻煩。在扣工資這個問題，有時候也不能完全按照條例，但要在一定的限度內，現實中仍然有很多用人單位賦予自己對員工罰款的權利，這種做法還是被大-眾在實踐中接受的，也不算違法，所以一定要注意這些情況，不能輕易的批判公司違法，對今后的工作生涯可能會有影響。如還有問題未能得到解決，可繼續在律霸網法律咨詢。