首先我們了解下酒駕標準:
(1)飲酒駕車:車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于20毫克/100毫升,小于80毫克/100毫升的駕駛行為;
(2)醉酒駕車:車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于80毫克/100毫升的駕駛行為。
其中,血液中酒精含量(毫克/100毫升)=酒中的酒精總量(毫克)/血液量(100毫升)。
一般來說,葡萄酒的酒精度數在8%~15%之間,(酒精度單位一般用%或者°)它主要由葡萄果實中的含糖量決定的。通常,葡萄酒的酒精度介于 7%-16.2%之間,因為酒精度一旦超過了16.2度,酵母就停止活動了。雖然葡萄酒的發酵是很復雜的化學反應過程,但是其中最主要的化學變化是糖在酵母菌的作用下轉化為酒精和二氧化碳,即發酵可簡單表示為:葡萄中的糖份 酵母菌→酒精 二氧化碳 熱量。因此,葡萄的含糖量高,轉化出的酒精度相應就高, 而葡萄本身含糖量低,則轉化出的酒精度就低。
通常,17克/升-18克/升的糖分可轉為1°酒精,即1L葡萄汁發酵要獲得1°的酒精度,則必須有17-18克的糖分,對于白葡萄酒來說需要17克,而紅葡萄酒因為帶皮發酵或其他損耗,則需要高一點的含糖量,即18克。
不同國家地區的氣候、葡萄品種、年份等因素都會導致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度數有所不同。如法國波爾多右岸的葡萄酒主要是用梅洛釀制而成,因此單寧含量適中偏高,結構并沒有左岸的那么強,口感柔順,風味豐富,酒精度較高。像德國等氣候相對寒冷一些的國家則葡萄含糖量較低,從而葡萄酒酒精度也相對較低。
根據上面的內容,我們可以知道,喝多少紅酒為醉駕了呢?所以在我們的生活中,一定要嚴格遵守交通規則,嚴禁酒駕。在生活中 也要自己克制自己,適量飲酒。在相關機構辦理醉駕案件的時候,也要仔細閱讀相關材料,對相關的案件作出最合理公正的判決。
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