學生吃食堂過期方便面中毒校長是否要被處罰

由于學校沒有做到監督管理的義務所以是要承擔相應責任的。

【事件經過】

某縣委宣傳部向媒體通報了這起事件的調查處理結果，通報稱成縣二中食堂附設食雜店為學生提供超過保質期食品是事故誘發的主因，被處以10萬元罰款，責令學校食堂給予刷卡食用超保質期方便面的學生支付價款10倍的賠償金，成縣紀檢監察部門對成縣二中校長佘*軍、食品安全員校總務主任鄧*鋒、成縣小川鎮食藥監所所長蹇-超給予行政警告處分。成縣縣委、縣政府還就此事對縣教育局、小川鎮及食藥監局予以全縣通報批評。

經調查認定，“3·16”成縣第二中學疑似“食物中毒”事故是學校食堂違規承包，未嚴格按照《食品安全法》相關要求加工經營食品;屬于違法違規經營提供超保質期食品誘發的一起普通食品安全事故。“3·16”成縣二中疑似食物中毒事故調查組對涉事責任單位、責任人員給予嚴肅處理。成縣第二中學食堂附設食雜店為學生提供超過保質期食品是事故誘發的主因。學校食堂承包方委派的管理人員劉*根，經營超保質期食品，事實清楚，證據確鑿，指向明確，由成縣食藥監局依據《食品安全法》第124條規定給予“沒收違法所得和違法經營的食品，并處10萬元罰款”的行政處罰，同時將處罰結果通過媒體向社會公示。

【法律解讀】

學校重大食物中毒事故行政責任追究辦法

第一條為了監督和保障有關單位和行政管理人員更好地履行對學校食品衛生安全管理職責，加強對學校食堂和學生集體用餐的衛生安全管理(以下簡稱學校食品衛生安全)，保護學校師生員工身體健康，依據《中華人民共和國食品衛生法》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，制定本辦法(以下簡稱《辦法》)。

第二條本辦法所指學校重大食物中毒事故，是指在學校發生的食物中毒事故中，一起中毒事故中毒100人以上或死亡一人以上的食物中毒事故。

學校發生食物中毒后，除依法對相關責任者追究法律責任外，對負有管理責任的單位和責任人追究行政責任時按照本辦法規定進行。責任追究的形式有通報批評或行政處分。

第三條學校發生食物中毒事故，有下列情形之一的，由教育行政主管部門追究學校和責任人的責任：

(一)未建立學校食品衛生主管校長負責制，或未設立專職或兼職食品衛生管理人員的;

(二)未建立食品衛生安全管理制度或管理制度不落實的;

(三)學校食堂未取得衛生許可證的;

(四)學校食堂從業人員有未取得健康證明或存在影響食品衛生病癥的，以及未經培訓考核上崗的;

(五)違反《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》第十二條規定采購學生集體用餐的;

(六)對衛生行政部門或教育行政主管部門提出的整改意見，未按要求的時限進行整改的;

(七)發生食物中毒瞞報、遲報或沒有采取有效控制措施、組織搶救工作致使食物中毒中毒事態擴大的;

(八)未配合衛生行政部門進行食物中毒調查或未保留現場的。

(九)有其他與學校食物中毒發生直接相關的失職行為的。

第四條學校發生食物中毒事故，有下列情形之一的，由上級衛生行政部門進行通報批評，并可提請學校所在地政府追究衛生行政部門的責任。

(一)未按省級衛生行政部門規定的衛生許可證發放條件(或標準)發放學校食堂或學校集體用餐單位衛生許可證的;

(二)未按食品衛生量化分級管理標準對學校食堂或學生集體用餐供餐單位進行監督檢查或檢查次數未達到要求的;

(三)未對學校主管負責人和從業人員進行衛生法律和食品衛生知識培訓的;

(四)未對監督檢查過程中發現的違反食品衛生管理法規的行為提出整改意見的，或者未對整改意見進行督促落實的。

(五)接到學校食物中毒報告后，未及時趕赴現場調查處理，或者未及時采取有效控制措施導致食物中毒事故擴大的;

(六)未按《食物中毒事故處理辦法》的規定時間進行食物中毒報告的。

(七)有其他與學校食物中毒發生直接相關的失職行為的。

第五條所屬學校發生食物中毒，有下列情形之一的，由上級教育行政主管部門通報批評，并提請學校所在地政府追究教育行政主管部門的責任。

(一)未將學校食品衛生安全管理作為對學校督導評價的重要內容和重要考核指標或未按規定進行督導、考核的;

(二)未制定學校食堂管理人員和從業人員培訓計劃或未定期組織培訓的;

(三)食物中毒發生后未及時趕赴現場組織處理和報告上級教育行政主管部門的;

(四)有其它與學校食物中毒發生直接相關的失職行為的。

第六條本辦法自發布之日起施行。本辦法所指上級包括國務院教育或衛生行政部門。

第七條水污染或其他食源性傳染病暴發、流行的責任追究不適用本辦法。