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寧波
國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)許可證發(fā)證檢驗(yàn)工作的通知
各省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：
為落實(shí)《國(guó)家質(zhì)檢總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》（國(guó)質(zhì)檢監(jiān)[2005]182號(hào)）精神，嚴(yán)格許可，針對(duì)當(dāng)前食品安全的突出問題以及現(xiàn)有檢驗(yàn)方法，必須加強(qiáng)食品生產(chǎn)許可證的發(fā)證檢驗(yàn)工作。現(xiàn)將有關(guān)要求通知如下：
一、在含辣椒或辣椒制品食品的發(fā)證檢驗(yàn)中，增加對(duì)蘇丹紅的檢驗(yàn)。檢驗(yàn)按GB／T19681—2005《食品中蘇丹紅染料的檢測(cè)方法—高效液相色譜法》進(jìn)行，產(chǎn)品中不得檢出蘇丹紅。
二、在以淡水魚為原料的水產(chǎn)加工品發(fā)證檢驗(yàn)中，增加對(duì)孔雀石綠的檢驗(yàn)。檢驗(yàn)方法按GB／T19857—2005《水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測(cè)定》進(jìn)行，產(chǎn)品中不得檢出孔雀石綠。
三、在醬腌菜的發(fā)證檢驗(yàn)中，增加對(duì)對(duì)羥基苯甲酸脂類的檢驗(yàn)。檢驗(yàn)按GB／T5009.31—2003《食品中對(duì)羥基苯甲酸脂類的測(cè)定》進(jìn)行，檢驗(yàn)結(jié)果按GB2760—1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》判定。
各地在發(fā)證檢驗(yàn)中檢出蘇丹紅、孔雀石綠、對(duì)羥基苯甲酸脂類，應(yīng)立即向總局監(jiān)督司報(bào)告。
本通知自2005年10月1日起執(zhí)行。
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