什么是私房月餅

“私房月餅”主要出自兩個渠道，一是烘焙愛好者自制的月餅，通過朋友圈以低價推薦給好友，既分享美食，又小賺一筆。另外一個則是“微商”代理，通過生產(chǎn)廠家批量拿貨，打著“私房月餅”旗號售賣。

簡單講，私房月餅只是私廚制作的一種產(chǎn)品，具體講，私房月餅存在很大的安全隱患——多數(shù)私房制作根本沒有衛(wèi)生許可證和經(jīng)營資質(zhì)，食品質(zhì)量全憑良心。一些消費(fèi)者覺得私房制作就該像給自家人做飯，確保健康和衛(wèi)生。另外，朋友圈廣泛的轉(zhuǎn)發(fā)，“私房月餅”是不是來源于衛(wèi)生可靠的私房，不好一概而論。

賣私房月餅為什么不合法呢

目前，我國法律尚未對私房食品有專門的法律法規(guī)，但是嚴(yán)格來說，朋友圈買賣私房月餅是不合法的!說白了是網(wǎng)絡(luò)食品的監(jiān)管問題，私房月餅可能存在無廠名廠址、無保質(zhì)期、違規(guī)添加食品添加劑等安全隱患。

有報道顯示，“私房月餅”的制作者大都不具備衛(wèi)生許可證和經(jīng)營資質(zhì)，一些制售者為了降低成本，用甜蜜素代替白糖，違規(guī)添加食品添加劑甚至非食用物質(zhì)，月餅生產(chǎn)環(huán)境及存儲條件也不容樂觀。

事實(shí)上，國家食藥監(jiān)總局已發(fā)出通知，要求加強(qiáng)對自制月餅的監(jiān)管。還有專業(yè)人士建議，監(jiān)管部門應(yīng)明確限制私人月餅的銷售，對外銷售必須具有資質(zhì)，遵守法律法規(guī)，接受監(jiān)管。

作為監(jiān)管部門，就是要適應(yīng)新形勢新變化，樹立互聯(lián)網(wǎng)思維，堅持線下線上兩手抓，不能任由“私房月餅”制售成為法外之地和監(jiān)管盲區(qū)。作為消費(fèi)者，則要擦亮眼睛，提升健康消費(fèi)和食品安全意識，不要迷信純手工無添加。

這里給大家一個案例：近段時間，很多市民的朋友圈都被賣手工月餅的消息刷屏了。連日來，成都商報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些私房食品都把“口味純正，用料放心，不含添加劑，純手工制作”作為賣點(diǎn)。月餅價格大多從每塊10元到20元不等，相比商場內(nèi)銷售的散裝月餅，價格稍微貴一些，但比月餅禮盒則便宜許多。

不過，針對多數(shù)賣家都沒有辦理相關(guān)許可證的情況，有網(wǎng)友持懷疑態(tài)度，如何保證月餅安全?對此，一位做手工月餅的微商稱，“做買賣憑的就是良心，我們的顧客都是回頭客，也沒有吃出問題。”另一位商家則態(tài)度堅決：“自己家做的東西，不可能有生產(chǎn)許可證，你要相信就買，不相信就別買。”成都商報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)自制月餅的微商都是烘焙愛好者，沒有實(shí)體店依托，借助電商和微信渠道銷售。“嚴(yán)格來說，我們這種家庭作坊做自制食品，顯然辦不齊相關(guān)證件。”做手工定制蛋糕的微商孫女士稱，“我們希望針對微商有具體的政策出臺，讓我們按章辦事。”

樂山市食藥監(jiān)局工作人員表示，對于日漸盛行的家庭作坊式私房食品，樂山也正考慮研究制定相關(guān)管理辦法。但根據(jù)目前的法律法規(guī)，微信上的家庭私房食品經(jīng)營者無法申請辦理食品生產(chǎn)許可證。

作為一名普通群眾，我們深知吃了不健康食品對身體對危害。像以前的三鹿奶粉事件和蒙牛黃曲莓素都引起無數(shù)多的慌亂和氣憤，即使我們不曾有這樣的心，也要守法，不要為了貪圖便宜而去買別人的月餅。做到不去上當(dāng)甚至對身體一些無法挽回的損傷。請多用法律知識保護(hù)自己，如果你情況比較復(fù)雜，律霸網(wǎng)提供律師在線咨詢服務(wù)，歡迎您進(jìn)行法律咨詢。