【事件經(jīng)過(guò)】

法院經(jīng)審理查明，現(xiàn)年30歲的廣東普寧男子官某自2015年9月開始，在長(zhǎng)安錦廈社區(qū)錦廈舊村經(jīng)營(yíng)一家隆江豬腳餐館。官某在其制作的鹵水汁中添加罌粟果，后用該鹵水汁鹵制豬腳肉、雞腿肉等，并進(jìn)行銷售。

同年10月16日18時(shí)許，公安民警對(duì)該餐館例行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)鹵水汁中有添加罌粟果，遂將官某抓獲，并當(dāng)場(chǎng)繳獲罌粟果32個(gè)、排骨1份、鹵水湯1份、雞腿肉1份、豬腳肉1份。

經(jīng)鑒定，繳獲的罌粟果檢驗(yàn)出蒂巴因、罌粟堿、可待因和嗎啡;繳獲的鹵水豬腳肉樣本中檢測(cè)出可待因、蒂巴因、罌粟堿、嗎啡，未檢出那可丁;繳獲的鹵水雞腿肉樣本中檢測(cè)出可待因、蒂巴因、罌粟堿、未檢出那可丁、嗎啡;鹵水湯渣樣本中檢測(cè)出可待因、蒂巴因、罌粟堿、那可丁、嗎啡;鹵水排骨樣本中未檢測(cè)出可待因、蒂巴因、罌粟堿、那可丁、嗎啡。

庭審中，官某辯解其當(dāng)初不知道罌粟殼是有害食品原料。

法院經(jīng)審理認(rèn)為，國(guó)家有關(guān)部門早已發(fā)文明確規(guī)定罌粟殼屬于可能違法添加的非食用物質(zhì)，禁止在食品中添加，并嚴(yán)令查處。官某作為餐飲服務(wù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)者，對(duì)此有法定的認(rèn)知義務(wù)，應(yīng)當(dāng)知道罌粟殼系被明令禁止使用的有毒、有害的非食品原料這一食品安全基本常識(shí)。官某違反國(guó)家食品安全管理法規(guī)，在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，依法應(yīng)予以懲處。

鑒于官某歸案后認(rèn)罪態(tài)度較好，依法可以從輕處罰。法院視其犯罪情節(jié)及認(rèn)罪態(tài)度，遂作出上述判決。

【法律解讀】

本案中官某屬于典型的違反國(guó)家食品安全管理法規(guī)，在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，破壞社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的行為。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十四條規(guī)定：“在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金;對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金;致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰。”所以，官某的行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。