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對于企業(yè)食堂管理人來說，食品原料采購是每天都要進行的工作。食品安全關(guān)系到員工身心健康，所以必須要嚴格把握采購流程，其中對購銷合同的簽訂要做到明明白白，清晰每一項條款，學會用合同來約束銷售方。那么食品原料購銷合同是怎么樣的？下面律霸小編通過一篇范文來做個講解。

食品原料購銷合同

甲方名稱： （以下簡稱甲方）

地址： 聯(lián)系電話：

乙方名稱： （以下簡稱乙方）

地址： 聯(lián)系電話：

乙方《營業(yè)執(zhí)照》注冊號：

乙方《食品流通許可證》編號：

為進一步規(guī)范企業(yè)食品及食品原料采購行為，確保食品及食品原料采購做到公平、公正、公開和采購的食品價格合理，質(zhì)量符合食品安全要求，根據(jù)平等自愿和誠實信用的原則，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，特簽訂購銷合同，供甲、乙雙方共同遵守。

一、供貨商相關(guān)資質(zhì)

乙方需向甲方提供本企業(yè)的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》和負責送貨人員的“授權(quán)委托書”復印件，并交驗原件，同時加蓋乙方公章。

二、供貨數(shù)量、時間、價格、地點 供貨數(shù)量：

視甲方的加工、烹飪需求而定，采購時，甲方提前1天通知乙方，乙方如不能及時供貨，須及時告知甲方。

供貨時間：按照甲方指定時間送貨。

供貨價格：乙方每周報價一次，價格應(yīng)低于當周市場價格，同時不得高于本市餐飲企業(yè)所購同類同等食品及食品原料價格。

交貨地點：乙方將供貨食品送至企業(yè)食品庫房。

三、供貨質(zhì)量與數(shù)量保證

（一）乙方所供的食品必須經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門認證認可的食品檢驗機構(gòu)檢驗，并附有同批次“產(chǎn)品檢驗報告”復印件或“合格證”，同時向甲方提供由國家相關(guān)部門頒發(fā)與該產(chǎn)品有關(guān)的《生產(chǎn)許可證》、《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》、《稅務(wù)登記證》等復印件，并加蓋乙方公章。

（二）乙方向甲方承諾，不得提供下列食品：

1、用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品；

2、不符合食品安全標準的食品；

3、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品； 4．病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；

5、未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；

6、超過保質(zhì)期的食品；

7、國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；

8、未經(jīng)過安全性評估的食品；

9、無標簽或標簽、說明書不符合《食品安全法》規(guī)定的預(yù)包裝食品、食品添加劑；

10、添加了藥品的食品。

否則，由此產(chǎn)生的經(jīng)濟損失由乙方負責承擔，并負相應(yīng)的法律責任。

（三）乙方所提供的食品，由甲、乙雙方逐樣過稱，凈重量誤差范圍不得超過±3﹪，如發(fā)現(xiàn)有不足稱的，則當批貨物按抽樣平均重量計算。

（四）驗收時，如有上述乙方向甲方承諾中包含的不得提供的食品，乙方自行收回。

四、貨款結(jié)算支付

乙方供貨送交甲方倉庫，經(jīng)驗貨人對數(shù)量與質(zhì)量進行初步驗收后，由乙方出具兩聯(lián)制銷售發(fā)票或銷貨單據(jù)，貨款在雙方協(xié)商的時間結(jié)算支付。

五、相關(guān)責任賠償

1、甲方如因食用乙方所提供食品導致發(fā)生食物中毒，經(jīng)有關(guān)單位鑒定原因?qū)賹嵑螅曳匠袚酷t(yī)藥費、賠償費用，同時承擔全部法律責任。

2、如在主管部門日常監(jiān)督及抽樣檢驗中有不符合食品安全要求現(xiàn)象，一切損失及相關(guān)處罰由乙方承擔。

3、乙方如應(yīng)承擔經(jīng)濟法律責任，不受本合同期限制約。

六、合同生效與終止

本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。

本合同自 年 月 日至 年 月 日止。

甲方：（簽章） 乙方：（簽章）

年 月 日

綜上所述，食品原料購銷合同需要購銷雙方簽字蓋章生效，合同約定了雙方的權(quán)利和義務(wù)。合同中要寫明供貨商資質(zhì)、供貨品名、數(shù)量和食品原料質(zhì)量數(shù)量的保證、也要寫清楚貨款結(jié)算方式。更多相關(guān)知識您可以咨詢律霸汕頭律師。

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