申請(qǐng)材料齊全符合法定形式，且符合下列條件的應(yīng)予以批準(zhǔn)：

1、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

(1)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒物質(zhì)(農(nóng)yao、化合物、氣體等)的生產(chǎn)或產(chǎn)生作用的場(chǎng)所保持安全距離，處于廢水、廢氣、有機(jī)廢物、排污、垃圾堆放處理、粉塵等污染源影響范圍之外;

(2)環(huán)境整潔，衛(wèi)生狀況良好，有良好的通風(fēng)、采光、照明;

(3)地面、墻面、頂面應(yīng)采用不滲水、不吸水、無(wú)毒、易清洗材料鋪砌或涂覆，下水道出口應(yīng)閉合嚴(yán)密;

(4)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與生活區(qū)分(隔)開(kāi);

(5)有倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所的，食品存放應(yīng)設(shè)專門區(qū)域，不得與有毒有害物品同庫(kù)存放。

2、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施。

(1)有相應(yīng)的防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)施，不得用yao滅鼠;

(2)配有食品陳列或擺放設(shè)備，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求;

(3)經(jīng)營(yíng)散裝食品配有洗手設(shè)備和存放垃圾的容器;大中型商場(chǎng)、超市設(shè)置更衣間，并有洗手、消毒以及處理廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。銷售散裝熟食須配備“防蠅、防塵、防鼠”并具有加熱或冷藏功能的密閉立體售賣熟食柜，設(shè)可開(kāi)合的取物窗(門)，配備專用工用具及容器夾取及售賣;散裝酒精飲料應(yīng)以密閉容器盛裝并有專用分裝器具。

3、有食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員，有保證食品安全的規(guī)章制度。

食品安全管理人員是指食品經(jīng)營(yíng)單位內(nèi)部專職或兼職的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人，必須參加深圳市食品安全管理員考核取得合格證后方可上崗;食品安全專業(yè)技術(shù)人員是指食品經(jīng)營(yíng)單位根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要自行確定的從事食品質(zhì)量檢驗(yàn)或食品安全檢查等工作的負(fù)責(zé)人員。

食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)還應(yīng)有保證食品安全的管理制度。管理制度至少包括以下內(nèi)容：

(1)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度;

(2)庫(kù)房管理制度;

(3)食品衛(wèi)生保障制度;

(4)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)和健康檢查制度。

4、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

(1)食品與非食品、生食品與熟食品分開(kāi)擺放;生鮮畜禽、水產(chǎn)品與散裝直接入口食品應(yīng)有不小于5米的物理隔離;

(2)散裝食品應(yīng)有明顯的區(qū)域或隔離措施，接觸食品的人員、工具、容器、包裝材料等符合食品衛(wèi)生要求;銷售散裝熟食、酒精飲料應(yīng)有專用操作區(qū)域。

(3)食品不能與有毒有害物質(zhì)(農(nóng)yao、化學(xué)危險(xiǎn)品等)同店經(jīng)營(yíng)。

(4)經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品復(fù)熱的，必須有現(xiàn)場(chǎng)拆包復(fù)熱的專用操作區(qū)域，并設(shè)置使消費(fèi)者無(wú)法接觸復(fù)熱食品的宜高于1.5米的物理隔離設(shè)施。

(5)經(jīng)營(yíng)嬰幼兒配方乳粉、預(yù)包裝食品復(fù)熱、散裝熟食、散裝酒精飲料等項(xiàng)目的，應(yīng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所建立公示牌，如實(shí)公示所經(jīng)銷食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式。

5、法律法規(guī)規(guī)章對(duì)經(jīng)營(yíng)嬰幼兒配方乳粉有其他特殊規(guī)定的，應(yīng)符合其規(guī)定。

二、不予批準(zhǔn)的情形

1、申請(qǐng)材料不齊全或不符合法定形式;

2、現(xiàn)場(chǎng)核查不符合要求。

三、數(shù)量限制情況

本行政審批無(wú)審批數(shù)量限制

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辦理衛(wèi)生許可證流程、辦理衛(wèi)生許可證的要求

一、衛(wèi)生許可證的詳細(xì)流程

1、法定代表人或者負(fù)責(zé)人資格證明(董事會(huì)決議、章程或任命文件)一份(依據(jù)京衛(wèi)疾控字[2002]71號(hào)《北京市食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》);

2、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地場(chǎng)所的使用證明(房屋產(chǎn)權(quán)證明或租賃協(xié)議)(依據(jù)同上);

3、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所場(chǎng)地平面布局圖二份。應(yīng)標(biāo)明比例尺(比例為1：100)、室內(nèi)各功能用房，基本要素(尺寸、名稱、設(shè)施名稱及個(gè)數(shù))，可自行手繪或用電腦繪制(依據(jù)同上);

4、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址方位示意圖二份。應(yīng)標(biāo)明方向、街道名稱、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在位置與周圍建筑、相鄰單位的關(guān)系(依據(jù)同上);

5、衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書三份。申請(qǐng)單位名稱寫明全稱或法定簡(jiǎn)稱，加蓋公章(與營(yíng)業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)單位名稱一致。個(gè)人不蓋章)。單位地址、使用面積、衛(wèi)生設(shè)施按實(shí)際情況填寫詳細(xì)，申請(qǐng)?jiān)S可項(xiàng)目填寫生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍和種類，空格處以“無(wú)”字填寫(依據(jù)同上);

6、建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生審查申請(qǐng)書一份。“項(xiàng)目類別”一欄填寫新建、改建、擴(kuò)建、還是續(xù)建，空格處以“無(wú)”字填寫(依據(jù)同上);

7、餐飲企業(yè)應(yīng)有企業(yè)衛(wèi)生管理制度(依據(jù)同上);

8、餐飲企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所位于地下空間的，需提供環(huán)保部門開(kāi)具的批文;餐飲企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所位于居民住宅樓內(nèi)的，需提供不擾民證明(依據(jù)《北京市餐飲業(yè)、商業(yè)服務(wù)業(yè)以及文化娛樂(lè)行業(yè)環(huán)境保護(hù)管理規(guī)定》第七條、京工商發(fā)[2002]109號(hào)《關(guān)于在居民住宅樓內(nèi)設(shè)立企業(yè)有關(guān)問(wèn)題的通知》);

9、法人或負(fù)責(zé)人培訓(xùn)證明(依據(jù)同上);

10、《新建、改建、擴(kuò)建工程的竣工驗(yàn)收衛(wèi)生認(rèn)可書》(依據(jù)同上);

11、申請(qǐng)單位在工商管理局取得的《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》或《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件(依據(jù)同上)。