從蘇丹紅風波到光明的回收奶事件，無論是國際知名企業(yè)?還是國內(nèi)的大品牌?都曾讓人對食品安全產(chǎn)生或多或少、或輕或重的憂慮。我國第一部針對食品消費領域的大法《食品安全法》已經(jīng)擬定草案，草案中對問題食品給消費者帶來的經(jīng)濟損失或健康傷害有了明確的規(guī)定。然而，記者在大量采訪和調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，一些并不明顯或并不確定的傷害或損失，同樣會引起糾紛。無論消費者還是經(jīng)營者，都對如何解決這類矛盾存有很大的困惑——

案例一

因為患有高血壓，浙江消費者劉女士一直購買低鈉鹽。本就口重的她，以為低鈉鹽可以完全避免鈉攝入過多帶來的危害，因此，每天用餐就沒有按照醫(yī)生“少吃鹽”的要求的去做。然而，在今年一次媒體報道中她得知，這家生產(chǎn)低鈉鹽的企業(yè)經(jīng)查根本不符合相關要求，其產(chǎn)品中的鈉含量并不低于普通鹽，劉女士得知后很生氣，于是找到經(jīng)銷的超市要求索賠。而超市認為，雖然鈉含量不低，但劉女士目前也沒有因為吃鹽而加重高血壓的病情，沒有造成任何身體健康的損害，沒有賠償?shù)呢熑巍Ｒ驗闆]有患病，投訴無門，劉女士只能吃了啞吧虧，但是她非常擔心長期以來高鈉鹽的攝入會對自己的身體有影響。

案例二

黑龍江的楊先生在自己一位親戚過生日的時候特意定做了一個當?shù)刂放聘恻c企業(yè)生產(chǎn)的生日蛋糕。那位親戚由于得知他要送蛋糕就沒有再準備，還邀請了眾多親朋好友來參加。生日晚會當天，楊先生按時來參加生日晚會，并為自己能送一份最關鍵的生日禮物而竊竊自喜，他的親戚也因此很是高興。當快遞公司送來蛋糕時，所有的人都以期待的心情等待蛋糕“露面”，打開盒子后，這位親戚開始為大家分切蛋糕，切到一半，突然所有人都發(fā)出議論聲：原來蛋糕底部已經(jīng)發(fā)了霉，一場很高興的生日晚會就這樣泡了湯。楊先生懊惱不已，氣沖沖找到蛋糕店，工作人員解釋了半天，答應重新制作一個送給他，可這生日的尷尬又如何能夠補償呢?

案例三

北京的李女士做飯時喜歡用醬油，一次買了一瓶新醬油為家人炒菜。誰知有一天突然發(fā)現(xiàn)醬油瓶中有一個死蒼蠅，想起自己這么多天都是用這樣的醬油做菜，李女士當時就嘔吐了。直到現(xiàn)在，她一看見醬油就覺得惡心。她認為，即使是商家賠她一瓶醬油也遠遠不夠，還要有精神方面的賠償才行，可這精神上的傷害到低該怎么索賠呢?她自己也搞不清。

消費者：隱形傷害不能被忽視

在采訪部分消費者時，他們表示，類似以上這樣的情況并不少見。很多的時候是自己的精神或心理受到了一定的影響，并不像食物中毒、身體出現(xiàn)明顯的疾病那樣簡單，這樣的傷害是隱形的，不能有什么醫(yī)院證明的，或者傷害是需要很長很長時間才能顯現(xiàn)，這就給賠償帶來很大的麻煩。多數(shù)消費者認為，這種傷害不能總是消費者吃啞巴虧，商家也好，廠家也好，還是應該給予消費者一定的賠償。但是談到該怎樣索賠，大部分消費者都很困惑。

經(jīng)營者：賠償標準應該有個說法

不僅消費者有困惑，經(jīng)營者也對此類問題表達了同樣的擔憂。浙江義烏佛堂鎮(zhèn)如海超市的趙經(jīng)理向記者倒了一肚子的“苦水”：作為負責任的經(jīng)營者，我們愿意對不合格商品給消費者帶來的損失或傷害予以賠償，但是，有不少消費者是無理取鬧，獅子大開口，弄得商家不知如何是好。他告訴記者，一位消費者在店里買了奶粉，過幾天找到他們說奶粉有質(zhì)量問題，因為自己的小孩原來喜歡喝這種奶粉，現(xiàn)在不喜歡喝了，并拒絕喝任何奶粉，她于是向超市索要1000元的費用。趙經(jīng)理認為，如果真的可以證明奶粉有質(zhì)量問題或小孩子因吃奶粉出現(xiàn)了什么疾病，那么超市愿意賠償，而如今消費者的1000元要求太離譜了。這1000元究竟是怎么算出來的呢?趙經(jīng)理無奈地表示，由于沒有相關法律賠償標準，超市和那位消費者之間產(chǎn)生矛盾，超市也不能答應消費者的無理要求，而消費者就選擇了極端的做法，經(jīng)常來吵鬧，嚴重影響了正常經(jīng)營。

專家：法律盲區(qū)影響矛盾解決

《食品安全法》草案中沒有對這類隱形傷害如何賠償做相關規(guī)定。很多時候如果法律沒有相關規(guī)定，那么消費者投訴或經(jīng)營者賠償就成了一件非常麻煩的事情。對于律師而言，打這樣的官司無論是為買方還是賣者，都沒有那么順利，也影響了矛盾的解決。