農業部陳*華副部長回顧了2009年全國農產品質量安全工作開展情況，充分肯定了取得的突出成績。他說，2009年是新世紀以來我國農業農村經濟發展最為困難的一年。面對種種挑戰，各級農業部門認真貫徹黨中央、國務院的決策部署，農產品質量安全監管工作取得了難得的好成績。總的看，農產品質量安全水平穩中有升，蔬菜、畜產品、水產品監測合格率分別達到96.4%、99.5%和97.2%，生鮮乳三聚氰胺監測合格率達到100%，無公害農產品、綠色食品、有機農產品合格率分別達到99.1%、98.8%和100%，總體保持較高水平。全年未發生重大農產品質量安全事件，確保了重大活動期間農產品質量安全，60周年國慶和第11屆全運會期間農產品充足供應、安全可靠。

陳*華副部長從保增長、保民生、保穩定的高度，認真分析了農產品質量安全監管工作面臨的新形勢、新任務，并對2010年農產品質量安全監管工作進行了全面部署。他指出，2010年，要深入貫徹中央農村工作會議、全國農業工作會議精神，圍繞努力確保不發生重大農產品質量安全事件的目標，一手抓執法監管，堅決打擊違法違規行為，著力解決突出問題;一手抓農業標準化生產，推進生產方式轉變，從源頭上提升農產品質量安全水平。

一是繼續開展農產品質量安全整治行動。一要著力解決突出問題。要通過強化市場準入、檢測檢驗、查處曝光、督導檢查、指導服務等綜合措施，著力解決禁用農獸藥、生豬瘦肉精、水產品孔雀石綠及硝基呋喃等突出問題。要以農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、水產苗種、種子、肥料等投入品為重點，全面開展農資生產經營主體清理整頓，強化農資產品質量監督抽查，深入推進農資打假專項治理。二要加強應急處置。要完善應急預案，健全應急制度，完善監測預警和風險評估機制，加強輿情監測和應急隊伍建設，提高應急處置能力和風險防范能力。要強化信息溝通與新聞宣傳，做好突發事件和突出問題報告，加大正面宣傳力度，堅決打擊制造不實信息的行為。三要探索長效機制。要加強部內外協作，抓緊建立健全協調配合、檢打聯動、監測預警和應急處置機制。要加快推進產地準出與市場準入制度，加強宣傳教育，推進誠信體系建設，落實好生產經營企業的第一責任。

二是大力推進農業標準化。一要大規模開展標準化創建活動。要以蔬菜、水果、茶葉、畜產品和水產品等“菜籃子”產品為重點，落實好基地建設、投入品使用、生產記錄、產品檢測、質量追溯等管理制度，抓緊創建一批標準化生產基地和標準化示范縣。二是抓緊標準制修訂工作。部里要以農獸藥殘留標準為重點，省里要以保障農產品質量安全的生產技術規范和操作規程為重點，加快構建統一、科學、合理的農產品質量安全標準體系，加強標準的宣傳培訓。三要抓好農產品認證工作。要大力發展“三品一標”，強化技術支撐能力建設，加大認證審核和證后監管工作力度，規范包裝標識，鼓勵建立可追溯平臺。要大力扶持和引導農民專業合作社開展“三品一標”認證，以此提高其內部管理水平。