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寧波
與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的幾個(gè)概念
2、綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)的經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無(wú)污染、安全、營(yíng)養(yǎng)類食品。綠色食品的特點(diǎn),一是出自良好生態(tài)環(huán)境，二是實(shí)行從土地到餐桌的全程質(zhì)量控制，三是標(biāo)志受法律保護(hù)。綠色食品生產(chǎn)，是從保護(hù)改善生態(tài)環(huán)境入手，以開(kāi)發(fā)無(wú)污染食品為突破口，改革傳統(tǒng)的食物生產(chǎn)方式和管理手段，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，從而將保護(hù)環(huán)境、發(fā)展經(jīng)濟(jì)、增進(jìn)人體健康緊密結(jié)合起來(lái)，促成環(huán)境、資源與經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展的良性循環(huán)。
3、有機(jī)食品是指來(lái)源于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工，并通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品。而有機(jī)農(nóng)業(yè)是指在生產(chǎn)加工過(guò)程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物的農(nóng)業(yè)生態(tài)體系。該體系嚴(yán)格遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，旨在建立和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán)，幫助解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來(lái)的一系列問(wèn)題。
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