我國的經濟在飛速的發展,我國的人們的生活水平也在不斷的提升,很多人這時候選擇去創業,但是創業并不是想象的那么簡單,除了要有初始資金之外還要管理經營的經驗,以及要符合市場的需求,有些人選擇開一家奶茶店但是收益并不是很好,甚至出現虧損的狀態,那開奶茶店虧20幾萬了怎么辦?下面就詳細介紹。
一、開奶茶店虧20幾萬了怎么辦?
不要灰心,總結經驗吸取教訓,堅持做下去,相信自己將會是下一個首富!
二、如何經營奶茶店
(一)學會定目標人群
1、定位目標人群很重要,大學生?上班族?附近居民?
2、競爭對手的分析,看看周圍店鋪生意,有沒有類似的奶茶店,奶茶帶你生意如何等多做調查。
3、客流量統計,看看周圍的學生也好居民也好,在哪個時間段通常經過哪個街道。這樣也更好的確定人群或選址。
(二)產品質量
產品質量很重要,不要認為coco奶茶、一點點奶茶、喜茶都是靠營銷才有現在的地位的。細細品嘗會知道這些奶茶口味確實不錯。
質量過關還要有一兩個內涵主打產品,作為商店特色。讓人一來知道什么比較好喝銷量高等。
不建議連鎖,因為奶茶這個市場太成熟了,成本可以做到1元-2元/杯。找到合格的供貨商就可以了。你一般一杯可以賺3-5元左右。
(三)選址對營銷重要性
店鋪裝修可以說是暗里的營銷,雖然說好的裝修對店鋪生意很重要,但是店鋪只要有自己風格就好小清晰的。
選址好了下步營銷就簡單了,可以申請一些微博、微信、學校論壇等等賬號,發布一些本店活動,或者新品品嘗等等,增加人氣,知名度!
(四)服務
服務團隊一定要搞好培訓,流程要清晰。絕對不能出現客人等著,服務員在聊天的情況。如果手頭空閑,可以幫忙打掃衛生,擦桌子等等,這樣給顧客的感覺是店里干凈,整潔,安全衛生!
可以考慮用會員卡的形式,比如單杯賣8元,會員卡充值100元,可以消費20杯。
可以和外賣平臺合作,滿3杯就可以派送,雖然現在通過外賣平臺賺的錢不多,不過確實也是一筆收入不是?那些賠本坑爹的打折活動謹慎做!影響顧客心情。
奶茶店要做的好月入十幾萬不在話下,那些通過開奶茶店的小富婆,都是很好的掌握以上幾點。如果你也想開奶茶店可以參考哦。
從上述內容可以知道,創業不容易,在走上創業的道路的時候要謹慎,要考慮到自己能否承擔的起失敗帶來的經濟壓力,一般情況下開奶茶店虧損時候要及時的調整運營模式,一般是要學會定目標人群、產品質量、選址對營銷重要性等幾方面來完善,保障自己的利益不繼續虧損。
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