不能不交。如果不交，安監(jiān)局可以加處罰款、拍賣財(cái)物或劃撥存款抵繳罰款、申請法院強(qiáng)制執(zhí)行。

法律依據(jù)：《行政處罰法》第五十一條當(dāng)事人逾期不履行行政處罰決定的，作出行政處罰決定的行政機(jī)關(guān)可以采取下列措施：

(一)到期不繳納罰款的，每日按罰款數(shù)額的百分之三加處罰款;

(二)根據(jù)法律規(guī)定，將查封、扣押的財(cái)物拍賣或者將凍結(jié)的存款劃撥抵繳罰款;

(三)申請人民法院強(qiáng)制執(zhí)行。

安監(jiān)局職責(zé)

“三定”規(guī)定明確了國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局、國家煤礦安全監(jiān)察局承擔(dān)的職責(zé)，是依法行政，加強(qiáng)全國安全生產(chǎn)綜合監(jiān)管和煤礦安全監(jiān)察工作的重要依據(jù)。各級安全監(jiān)管部門和煤礦安全監(jiān)察機(jī)構(gòu)要認(rèn)真組織學(xué)習(xí)，按照監(jiān)管、監(jiān)察職責(zé)，找準(zhǔn)在安全生產(chǎn)工作格局中的定位，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變職能、轉(zhuǎn)變觀念、轉(zhuǎn)變工作方式、轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，樹立政治意識、大局意識、責(zé)任意識，努力開創(chuàng)安全生產(chǎn)工作新局面。要以落實(shí)“三定”規(guī)定為契機(jī)，大力推動地方各級安全生產(chǎn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)，進(jìn)一步健全和完善安全監(jiān)管體制，提高監(jiān)督執(zhí)法的權(quán)威性，在安全監(jiān)管工作中全面履行政府職能。煤礦安全作為安全監(jiān)管、監(jiān)察工作中的重中之重，要按照“國家監(jiān)察、地方監(jiān)管、企業(yè)負(fù)責(zé)”的原則，切實(shí)落實(shí)地方各級煤礦安全監(jiān)管責(zé)任，健全煤礦安全監(jiān)察工作機(jī)制，加大監(jiān)察執(zhí)法力度，努力改善煤礦安全狀況，促進(jìn)全國安全生產(chǎn)形勢的穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。

適用條件限制

行政處罰適用是指行政主體在認(rèn)定相對方行為違法的基礎(chǔ)上，依法決定對相對方是否給予行政處罰和如何科以處罰的活動。

行政處罰的適用必須具備以下條件：

1.行政處罰適用的前提是公民、法人或其他組織的行政違法行為客觀存在。

2.行政處罰適用的主體是享有法定的行政處罰權(quán)的行政機(jī)關(guān)或法律法規(guī)授權(quán)的組織或行政機(jī)關(guān)委托的組織。

3.行政處罰適用的對象是違反行政管理秩序的行政違法者，且具有一定的責(zé)任能力。

4.行政處罰適用的時效，是指對行為人實(shí)施行政處罰，還需其違法行為未超過追究時效。

對于你提出的“安監(jiān)局罰款不交后果”問題，安監(jiān)局的職責(zé)就是為了百姓能夠吃到安全的的食品，食品的安全是很重要的，關(guān)系到一個國家甚至是整個世界，人是離不開食物的，食物不安全到時候就有很多人死亡，國家也會動蕩。你可以咨詢律霸網(wǎng)的律師。