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寧波
國家質量監督檢驗檢疫總局公告2005年第166號
一、保護范圍
贊皇大棗地理標志產品保護范圍以河北省贊皇縣人民政府《關于界定贊皇大棗地理標志保護范圍的建議的函》（贊政請[2004] 30號）提出的范圍為準，為河北省贊皇縣陽澤、院頭、清河、張楞、龍門、贊皇、許亭、土門、黃北坪、邢郭等10個鄉鎮現轄行政區域。
二、質量技術要求
（一）品種。
金絲大棗。
?。ǘ┝⒌貤l件。
海拔高度100米至450米，成土母質為花崗巖、片麻巖，土壤為褐土性沙質壤土，pH值6.5至7.5。
?。ㄈ┰耘喙芾?。
1. 種苗培育：從選育的優株上采集接穗，用酸棗做砧木進行嫁接，以保證品種純正。
2. 苗木定植：落葉后至土壤封冬前或翌春土壤解凍后至芽體萌動期，挖定植穴或定植溝、施足底肥后栽植，栽植密度≦83株/ m2。
3. 整形修剪：采用多主枝自然開心形、小冠疏層形、紡錘形樹形，保證樹體通風透光、骨架牢固、枝量適宜、結構良好。
4. 采收：在棗果果皮紫紅、微皺、果肉變軟呈黃褐色達到完熟期時采收，采收后自然涼曬或烘干，含水量25%以下時，分級儲藏。
?。ㄋ模┵|量特色。
1. 感官特征：果卵圓至長圓形，大小均勻，色澤紫紅，有光澤，單果重7至12.5，果肉厚實有彈性，呈黃褐色，口感香甜微有辣感，可食率≥85%
2. 理化特征：含總糖≧65%、蛋白質≧2.8 %。
三、專用標志使用
贊皇大棗地理標志產品保護范圍內的生產者，可向贊皇縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。
自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對贊皇大棗實施地理標志產品保護措施。
特此公告。
二〇〇五年十一月二十九日
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