最近幾年外賣可以說在我國是發(fā)展的很火的，但在之前我國沒有專門出臺(tái)相應(yīng)的內(nèi)容對(duì)外賣這個(gè)行業(yè)加以規(guī)定，導(dǎo)致出現(xiàn)了不少問題，在外賣市場(chǎng)主要的問題就是衛(wèi)生安全問題，很多人在買食物的時(shí)候都會(huì)首先考慮食品安全問題，確保自己的安全，那外賣新規(guī)定內(nèi)容是什么？下面就詳細(xì)介紹。

外賣新規(guī)定內(nèi)容

國家正在制定強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)

在上述《規(guī)范》出臺(tái)之前，上個(gè)月還有一個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出爐，要求外賣配送箱要比紙巾干凈！據(jù)現(xiàn)代快報(bào)：7月11日，中國烹飪協(xié)會(huì)第一個(gè)《消毒餐飲配送箱(包)》推薦性標(biāo)準(zhǔn)(以下簡(jiǎn)稱標(biāo)準(zhǔn))出爐，該標(biāo)準(zhǔn)明確要求配送箱菌落總數(shù)小于100CFU/平方厘米。

這是什么概念呢?根據(jù)國家現(xiàn)行的《一次性使用衛(wèi)生用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，目前對(duì)手套或指套、紙巾、濕巾的菌落總數(shù)要求是，小于等于200CFU/平方厘米。也就是說，配送箱消毒后的內(nèi)環(huán)境應(yīng)該比紙巾更干凈。此外，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)配送箱內(nèi)大腸菌群要求是"不得檢出"。對(duì)送餐包直觀的感受，是干凈，無破損，不能有附著物、油 (湯)漬、泡沫和異味。

記者采訪時(shí)，只有一個(gè)小哥稱知道該標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于配送箱能否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，一小哥告訴記者，自己每天都會(huì)用清水和消毒劑清洗配送箱，應(yīng)該能吧!也有小哥表示，雖然不知道這一新標(biāo)準(zhǔn)，但是公司一直要求他們每天把配送箱沖洗、消毒、擦洗干凈。

中國烹飪協(xié)會(huì)發(fā)展部工作人員告訴記者，推薦性標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)不同，即使違反，也不構(gòu)成經(jīng)濟(jì)或法律方面的責(zé)任。因此，約束力度也大打折扣。

好消息是，國家正在制定強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)新華網(wǎng)7月消息，國家食品藥品監(jiān)督管理總局正在制定《網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)督管理辦法》，其征求意見稿中就有相關(guān)的內(nèi)容，如送餐人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，使用安全、無害的配送容器，并保持容器清潔。

而在某些城市已經(jīng)開始實(shí)施的地方立法中，已經(jīng)有了規(guī)定。小編注意到，2016年9月1日起實(shí)施的《上海市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，使用的送餐箱或者送餐包應(yīng)當(dāng)定期清潔、消毒。

法制化程度近幾十年在不斷的增強(qiáng)，如今的社會(huì)法律已經(jīng)非常重要，任何問題都需要法律來解決。現(xiàn)在從2017年9月1日起，我國正式實(shí)施外賣配送服務(wù)規(guī)范，加強(qiáng)對(duì)外賣的管理，同時(shí)也能避免一些糾紛的發(fā)生，確保消費(fèi)者的合法權(quán)益不受侵犯。

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