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寧波
河北立法規(guī)范奶業(yè)生產:奶牛不健康牛奶不能賣
?為規(guī)范奶業(yè)生產經營行為，讓人們吃上“放心奶”，我省擬立法禁止未取得健康證明的奶牛所產奶的銷售和收購。7月18日舉行的省十一屆人大常委會第四次會議審議通過了《河北省奶業(yè)條例》。該《條例》自2008年10月1日起施行。
??? 禁止從疫區(qū)引進奶牛
??? “禁止從疫區(qū)引進奶牛”。《條例》指出，從境外引進奶牛應當按照國家有關規(guī)定辦理，并在指定地點進行隔離觀察，經觀察和檢疫確認未感染疫病后，方可進入養(yǎng)殖場所。從省外引進奶牛，應當附具完整的圖譜，并附具動物衛(wèi)生監(jiān)督機構出具的動物檢疫證明。染有疫病的奶牛，不得進行交易或者銷往外地。
??? 奶牛交易時，出售方應當附具奶牛系譜、動物檢疫證明和運載工具消毒證明。禁止屠宰、經營、加工、貯藏、運輸病死或者死因不明的奶牛。
??? 患病奶牛的奶禁止銷售
??? 《河北省奶業(yè)條例》規(guī)定，禁止銷售和收購下列生鮮牛奶：奶牛產前15日內的胎奶和產犢后7天內的初奶，但以初奶為加工原料的除外；奶牛在使用抗菌素類藥物期間或停藥后7日內產的奶；奶牛患乳腺炎、結核病、布氏桿菌病及其他傳染性疾病期間產的奶；摻雜使假或者變質的牛奶等；發(fā)生一、二類傳染病的疫區(qū)，在封閉期間產的奶；其他不符合衛(wèi)生安全質量標準的奶。
??? 生鮮牛奶擠出要降溫保存
??? 《條例》指出，從事生鮮奶生產，應當符合以下條件：有質量安全和衛(wèi)生管理制度；從業(yè)人員持有有效的健康證明；擠奶前按照規(guī)程對牛體和擠奶器械進行清洗消毒；生鮮牛奶擠出后在二小時內降溫至0—4攝氏度保存，不具備降溫保存條件的，應當及時交售到生鮮牛奶收購站；貯存、運輸生鮮牛奶應當使用不銹鋼等不易造成生鮮牛奶污染的容器。
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