????這位負責人說,加強酒類市場管理,必須按照“標本兼治,著力治本”的方針,采取切實有效的措施,從以下幾個方面著手,建立酒類流通管理長效機制。?
????加快酒類管理法制標準建設。年內將出臺酒類批發、零售企業經營規范兩個行業標準,同時,商務部將會同有關部門借鑒國際通行管理模式,加快擬定酒類流通管理條例。?
????全面推行酒類市場準入制度。各級商務部門要根據《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》的要求,嚴把酒類市場準入關。實行酒類市場開辦者和經營者資格審查制度,開辦和經營酒類市場,必須具備良好的資信條件和資金實力,依法取得有關許可證和營業執照,并建立嚴格規范的管理制度;要全面落實市場巡查制度,嚴格實行不合格食品的退市、召回、銷毀、公布制度,確保上市銷售的酒類產品安全。?
????建立酒類流通信用檔案。商務部以電子政務系統為依托,運用信息技術,以酒類、肉類、蔬菜三種商品為重點,建立了全國流通領域食品安全信用檔案管理系統,使之成為優秀企業的光榮榜、失信企業的黑名單、消費者的安全手冊。?
????此外,要推進酒類流通現代化,大力發展酒類連鎖經營、物流配送等現代流通組織形式,宣傳科學飲酒和合法經營。
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