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寧波
商務部關于進一步做好春節期間餐飲等服務業市場供應管理工作的通知
來源:
律霸小編整理
·
2021-02-24
·
1724人看過
各省、自治區、直轄市、計劃單列市及新疆生產建設兵團商務主管部門：
2007年春節即將來臨，為確保廣大人民群眾過一個安定、祥和、愉快的傳統佳節，各地要切實加強節日期間餐飲、住宿、家庭服務、美容美發、家電維修、沐浴等服務業市場的供應管理工作，優化消費環境，提高服務質量，千方百計滿足消費需求。現將有關事項通知如下：
一、加強餐飲安全，優化消費環境
要切實加強餐飲等服務業衛生安全管理。嚴把市場準入關，強化食品等原料采購索證和追溯制度，杜絕使用劣質和不合格原材料；重點抓好餐飲企業特別是中小餐館、鄉鎮餐館和“農家樂”的衛生、安全監管；防止食物中毒事故發生。倡導“綠色消費”，科學合理配餐，大力推廣分餐制，弘揚健康美食風尚；倡導節約環保型餐飲，推行餐廚垃圾資源化處理。
二、豐富優質產品，提高服務質量
引導餐飲企業千方百計滿足家庭“年夜飯”等餐飲市場需求，保證高中低檔兼具，菜品品種豐富多彩，并做到質價相宜，預訂與供應相符。針對春節消費市場個性化、大眾化、休閑化等特點，積極開拓以家庭消費為主的節假日服務市場，努力提供質優價實的服務產品。大力改善服務態度，提高服務質量和水平，讓廣大消費者放心滿意。
三、促進公平交易，確保放心消費
各地要在服務行業和廣大企業中，大力倡導明碼標價，保證貨真價實，維護消費者合法權益。要嚴格查處服務企業以次充好、價格欺詐、服務“縮水”等不法經營行為，營造實實在在經營，明明白白消費，廣大群眾滿意舒心的節日服務市場環境。
四、建立應急預案，強化監督檢查
各地要充分認識加強餐飲等服務業管理對于保證人民群眾健康安全，促進社會和諧穩定的重要意義。要加強領導、嚴密部署、落實責任。要建立和完善各種應急機制，保證各項防控措施的貫徹落實。各級商務主管部門要積極與工商、衛生、質檢、公安等部門加強協調，密切配合，強化節日期間的監督檢查工作，對人群密集、危險性高的服務場所要進行重點檢查，及時清除事故隱患，杜絕各種事故發生。
各地商務主管部門要將本地檢查落實情況以及節日服務市場供應管理情況及時報商務部（商業改革發展司）。
聯系人：鄧庭富、梁兆山，電話：（010）85226545、82556438，65135992（傳真）
特此通知。
商務部???
二〇〇七年二月八日
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