《威海市飲食業(yè)油煙污染防治辦法》已經(jīng)2017年10月28日市政府第15次常務(wù)會(huì)議通過，現(xiàn)予公布，自2018年1月1日起施行。

　　市 長(代)

　　2017年11月4日

　　威海市飲食業(yè)油煙污染防治辦法

　　第一條 為了防治飲食業(yè)油煙污染，保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》和《山東省大氣污染防治條例》等有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。

　　第二條 本市行政區(qū)域內(nèi)飲食業(yè)油煙污染防治及其監(jiān)督管理適用本辦法。

　　本辦法所稱飲食業(yè)，是指以從事飲食烹飪加工和消費(fèi)服務(wù)經(jīng)營活動(dòng)為主的行業(yè)，包括餐館、快餐店、小吃店、集體用餐配送單位和其他提供餐飲服務(wù)的單位。

　　第三條 市、區(qū)(縣級(jí)市)城管執(zhí)法、環(huán)境保護(hù)部門依照本辦法和相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，在各自職責(zé)范圍內(nèi)對飲食業(yè)油煙污染防治實(shí)施監(jiān)督管理。

　　公安、住房城鄉(xiāng)建設(shè)、規(guī)劃、工商、食品藥品監(jiān)管等部門，按照各自職責(zé)，做好飲食業(yè)油煙污染防治監(jiān)督管理有關(guān)工作。

　　第四條 任何單位和個(gè)人有權(quán)對飲食業(yè)油煙污染環(huán)境的行為進(jìn)行舉報(bào)或者投訴。

　　接到舉報(bào)、投訴的部門應(yīng)當(dāng)依法處理并將處理結(jié)果及時(shí)向舉報(bào)、投訴人反饋。舉報(bào)、投訴事項(xiàng)經(jīng)查證屬實(shí)的，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定給予舉報(bào)、投訴人獎(jiǎng)勵(lì)。

　　第五條 禁止在下列場所新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙以及異味、廢氣的飲食業(yè)經(jīng)營項(xiàng)目：

　　(一)居民住宅樓;

　　(二)未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓;

　　(三)商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的樓層。

　　第六條 城管執(zhí)法部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門，根據(jù)防治大氣污染、保護(hù)環(huán)境的需要?jiǎng)澏ń孤短旖?jīng)營區(qū)域和時(shí)段，報(bào)請本級(jí)人民政府同意后向社會(huì)公布。

　　任何單位和個(gè)人不得在禁止露天經(jīng)營區(qū)域和時(shí)段從事露天燒烤、騎墻(窗)燒烤、露天經(jīng)營大排檔，或者為露天燒烤、騎墻(窗)燒烤、露天經(jīng)營大排檔提供場地。

　　第七條 新建、改建、擴(kuò)建飲食業(yè)經(jīng)營項(xiàng)目，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定將環(huán)境影響登記表報(bào)建設(shè)項(xiàng)目所在地縣級(jí)環(huán)境保護(hù)主管部門備案。

　　第八條 新建、改建、擴(kuò)建飲食業(yè)經(jīng)營項(xiàng)目需要配套建設(shè)的環(huán)境保護(hù)設(shè)施，應(yīng)當(dāng)與項(xiàng)目主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入使用。

　　第九條 飲食業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)根據(jù)國家飲食業(yè)環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范，安裝與其經(jīng)營規(guī)模、烹制工藝等相匹配的油煙凈化設(shè)施，并確保設(shè)施正常運(yùn)行。

　　第十條 飲食業(yè)經(jīng)營場所油煙排放應(yīng)當(dāng)符合山東省飲食油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，并遵守下列規(guī)定：

　　(一)不得排入下水管道;

　　(二)經(jīng)營場所所在建筑物高度十五米以下的，油煙排放口應(yīng)高出屋頂;建筑物高度超過十五米的，油煙排放口高度應(yīng)超過十五米;

　　(三)經(jīng)油煙凈化后的油煙排放口與周邊環(huán)境敏感目標(biāo)的距離應(yīng)大于二十米;經(jīng)油煙凈化和除異味處理后的油煙排放口與周邊環(huán)境敏感目標(biāo)的距離應(yīng)大于十米。

　　第十一條 燒烤飲食經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)使用無煙燒烤爐具。鼓勵(lì)其他飲食業(yè)經(jīng)營者使用節(jié)能爐具、無煙爐具。

　　第十二條 在高污染燃料禁燃區(qū)域內(nèi)的飲食業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)使用天然氣、液化石油氣、電或者其他清潔能源，不得使用煤炭等高污染燃料。

　　第十三條 城管執(zhí)法、環(huán)境保護(hù)和其他監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對飲食業(yè)經(jīng)營場所的監(jiān)督檢查。飲食業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)予以配合，如實(shí)提供與檢查內(nèi)容有關(guān)的資料，不得拒絕、阻礙監(jiān)督檢查人員依法行使職權(quán)。

　　第十四條 城管執(zhí)法、環(huán)境保護(hù)和其他監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立飲食業(yè)油煙污染防治聯(lián)動(dòng)和信息共享機(jī)制，相互通報(bào)信息，定期開展集中綜合整治，查處油煙污染違法行為。

　　第十五條 違反本辦法規(guī)定，在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的樓層內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的飲食業(yè)經(jīng)營項(xiàng)目的，由城管執(zhí)法部門責(zé)令改正;拒不改正的，予以關(guān)閉，并處一萬元以上十萬元以下的罰款。

　　第十六條 違反本辦法規(guī)定，在禁止露天經(jīng)營的區(qū)域和時(shí)段內(nèi)從事露天燒烤、騎墻(窗)燒烤、露天經(jīng)營大排檔或者為露天燒烤、騎墻(窗)燒烤、露天經(jīng)營大排檔提供場地的，或者在其他區(qū)域內(nèi)從事燒烤未按照規(guī)定使用無煙燒烤爐具的，由城管執(zhí)法部門責(zé)令改正，沒收燒烤工具和違法所得，并對單位處二千元以上二萬元以下的罰款，對個(gè)人處五百元以上一千元以下的罰款。

　　第十七條 違反本辦法規(guī)定，未依法備案建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響登記表的，由環(huán)境保護(hù)部門責(zé)令備案，情節(jié)輕微的，處一萬元以下的罰款;情節(jié)較重的，處一萬元以上三萬元以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，處三萬元以上五萬元以下的罰款。

　　第十八條 違反本辦法規(guī)定，飲食業(yè)經(jīng)營者有下列情形之一的，由城管執(zhí)法部門責(zé)令改正，按照下列規(guī)定處以罰款;拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整治：

　　(一)未按照規(guī)定安裝油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的，處二萬元以上五萬元以下的罰款;

　　(二)不正常使用油煙凈化設(shè)施，超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的，處一萬元以上三萬元以下的罰款;

　　(三)將油煙排入下水管道的，處五千元以上二萬元以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，處二萬元以上五萬元以下的罰款。

　　第十九條 違反本辦法規(guī)定，油煙排放口設(shè)置不符合規(guī)定的，由城管執(zhí)法部門責(zé)令改正;拒不改正的，處一千元以上一萬元以下的罰款。

　　第二十條 違反本辦法規(guī)定，在高污染燃料禁燃區(qū)使用高污染燃料的，由環(huán)境保護(hù)部門沒收燃用高污染燃料的設(shè)施，情節(jié)較輕的，并處二萬元以上八萬元以下的罰款;情節(jié)較重的，并處八萬元以上十五萬元以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，并處十五萬元以上二十萬元以下的罰款。

　　第二十一條 城管執(zhí)法、環(huán)境保護(hù)和其他監(jiān)督管理部門及其工作人員在飲食業(yè)油煙污染防治監(jiān)督管理工作中不履行法定職責(zé)、玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊的，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予行政處分;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

　　第二十二條 企事業(yè)單位食堂等飲食服務(wù)項(xiàng)目的油煙污染防治以及監(jiān)督管理，依照本辦法執(zhí)行。

　　第二十三條 本辦法自2018年1月1日起施行。