最近因為很多的原因，有些地方出現了食品加工生產企業，為了追求利益而不顧他人健康，生產的產品違反食品安全的情況對于這種現象也是比較多見的，現實生活中就有一個餐廳老板覺得自己良心不安，舉報了自己違反食品安全的實力，那么下面為大家介紹一下餐廳老板良心不安，舉報自己違反食品安全的相關案件。

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一、餐廳老板舉報自己具體情況

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李老板在杭州開了一家加盟豆漿店，他有一個疑問——外賣魚香肉絲的做法，只需將料理包連著塑料袋放入開水中燙煮，開袋即可上菜。菜里的肉很多，而成本卻很低。另一位舉報人來老板，也覺得“良心不安”，目前，市場監管部門已經介入調查。

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二、餐廳老板良心不安，舉報自己違反食品安全

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第一百二十二條違反本法規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

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明知從事前款規定的違法行為，仍為其提供生產經營場所或者其他條件的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款；使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品、食品添加劑生產經營者承擔連帶責任。

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第一百二十三條違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證，并可以由公安機關對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五日以上十五日以下拘留：

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1、用非食品原料生產食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質，或者用回收食品作為原料生產食品，或者經營上述食品；

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2、生產經營營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；

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3、經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類，或者生產經營其制品；

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4、經營未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產經營未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；

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5、生產經營國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；

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6、生產經營添加藥品的食品。

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明知從事前款規定的違法行為，仍為其提供生產經營場所或者其他條件的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并處十萬元以上二十萬元以下罰款；使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品生產經營者承擔連帶責任。

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違法使用劇毒、高毒農藥的，除依照有關法律、法規規定給予處罰外，可以由公安機關依照第一款規定給予拘留。

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第一百二十四條違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：

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1、生產經營致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑；

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2、用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑，或者經營上述食品、食品添加劑；

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3、生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；

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4、生產經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；

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5、生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑；

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6、生產經營未按規定注冊的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按注冊的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產；

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7、以分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉，或者同一企業以同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉；

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8、利用新的食品原料生產食品，或者生產食品添加劑新品種，未通過安全性評估；

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9、食品生產經營者在食品藥品監督管理部門責令其召回或者停止經營后，仍拒不召回或者停止經營。

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除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規定的情形外，生產經營不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑的，依照前款規定給予處罰。

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生產食品相關產品新品種，未通過安全性評估，或者生產不符合食品安全標準的食品相關產品的，由縣級以上人民政府質量監督部門依照第一款規定給予處罰。

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三、發現食品安全違法行為怎么辦

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單靠行政機關執法很難抑制這種局面，每個公民作為市場交易的直接參與者，如果能擔負起監督食品安全的責任，將會在很大程度上擴大監督范圍。根據我國《食品安全法》第十二條的規定，任何組織或者個人有權舉報食品安全違法行為，依法向有關部門了解食品安全信息，對食品安全監督管理工作提出意見和建議。以法律的形式肯定了公民個人監督食品安全違法行為以及向有關部門提出工作建議的正當性。可以說，“監督食品安全，匹夫有責”，我們需要每一個社會主體參與食品安全監督管理，從而在社會上形成打擊不正之風的氛圍。

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以上就是律霸小編為大家整理的關于餐廳老板良心不安，舉報自己違反食品安全的相關法律規定。如果現實生活中您或您的家人朋友們遇到類似的問題，可以直接找所在地人民法院或公安機關，或者在第一時間找律霸網律師在線圖文咨詢或電話咨詢。如果您還有其他法律問題的也可以咨詢律霸網相關律師。