在線咨詢
律師在線
點擊咨詢
意見反饋
回到頂部
寧波
衛生部發布2004年第四次食品衛生預警公告
近期，全國發生多起亞硝酸鹽食物中毒事件，其中山西省晉中市“萬家燈火大酒店”非法使用亞硝酸鹽造成168人中毒；陜西省乾縣“春鋒食堂”非法使用亞硝酸鹽造成115人中毒；吉林省長春市因不法分子用亞硝酸鹽投毒造成117人中毒；湖北咸寧市一家庭因誤食亞硝酸鹽造成3人中毒，其中2人死亡。
常見的亞硝酸鹽有亞硝酸鈉和亞硝酸鉀，為白色或微黃色結晶或顆粒狀粉末，無臭、味微咸澀，易潮解，易溶于水，在食品加工中可用作護色劑。亞硝酸鹽具有很強的毒性，攝入0.2-0.5克就可引起中毒，3克可致死，進入血液后與血紅蛋白結合，變為高鐵血紅蛋白，失去攜氧能力，導致組織缺氧。另外亞硝酸鹽對周圍血管有麻痹作用，中毒的特征性表現為紫紺，癥狀體征有頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，口唇、指甲及全身皮膚、黏膜紫紺等。嚴重者意識朦朧、煩躁不安、昏迷、呼吸衰竭、死亡。
衛生部提醒消費者要從正規商業網點購買食鹽，千萬不要購買私鹽，不要使用來歷不明的“鹽”類物質；集體食堂（尤其是學校食堂和工地食堂）和餐飲單位經營管理者要加強內部管理，嚴禁購買、使用工業用鹽，嚴防亞硝酸鹽食物中毒和投毒事件的發生；食品生產加工企業使用亞硝酸鹽要嚴格按照《食品添加劑使用衛生標準》，對其使用的亞硝酸鹽進行醒目的標識，并妥善保管，以防誤用。
衛生部
二00四年六月二十五日
該內容對我有幫助 贊一個
我有類似問題？馬上聯系律師
律霸用戶端下載
及時查看律師回復
掃碼APP下載
掃碼關注微信公眾號
全國人民代表大會常務委員會關于縣、鄉兩級人民代表大會代表選舉時間的決定(1992)
1992-07-01全國人民代表大會關于修改《中華人民共和國中外合資經營企業法》的決定(2001)
2001-03-15中華人民共和國婚姻法（２００１修正）
2001-04-28全國人大常委會關于批準《中華人民共和國和朝鮮民主主義人民共和國關于民事和刑事司法協助的條約》的決定
2005-08-28中華人民共和國計量法
1985-09-06全國人民代表大會常務委員會關于縣、鄉兩級人民代表大會代表選舉時間的決定
1983-09-02中華人民共和國中外合作經營企業法［已修定］
1988-04-13全國人民代表大會常務委員會關于批準長江南京港對外國籍船舶開放的決定
1986-01-20中華人民共和國商業銀行法(1995年)
1995-09-10全國人民代表大會常務委員會關于《中華人民共和國國籍法》在香港特別行政區實施的幾個問題的解釋
1996-05-15澳門特別行政區司法機關具體產生辦法
1999-07-03全國人民代表大會常務委員會關于懲治走私、制作、販賣、傳播淫穢物品的犯罪分子的決定
1990-12-28中華人民共和國義務教育法（2006年修訂）
2006-06-29中國公民往來臺灣地區管理辦法(2015修訂)
2015-06-14農業保險條例(2016修訂)
2016-02-06中華人民共和國進出口商品檢驗法實施條例(2019修正)
2019-03-02國務院辦公廳關于推進養老服務發展的意見
2019-04-16跨省域補充耕地國家統籌管理辦法
2018-03-29國務院關于修改《行政法規制定程序條例》的決定
2018-01-16農田水利條例
2016-05-17自由貿易試驗區外商投資國家安全審查試行辦法
2015-04-20銀行辦理結售匯業務管理辦法
2014-06-22因公臨時出國經費管理辦法
2013-12-30國務院關于貴陽市城市總體規劃的批復
2013-03-05國務院批轉發展改革委等部門關于深化收入分配制度改革若干意見的通知
2013-02-03國務院辦公廳關于印發全國現代農作物種業發展規劃(2012-2020年)的通知
2012-12-26中華人民共和國稅收征收管理法實施細則（2012修正）
2012-11-09國務院關于西部大開發“十二五”規劃的批復
2012-02-13國務院關于印發中國婦女發展綱要和中國兒童發展綱要的通知
2011-07-30國務院辦公廳轉發發展改革委、農業部關于加快轉變東北地區農業發展方式建設現代農業指導意見的通知
2010-11-30