如何控制企業(yè)存貨的成本

首先，必須明白什么是存貨。存貨是指企業(yè)在日常活動(dòng)中持有以備出售的產(chǎn)成品或商品、處在生產(chǎn)過程中的在產(chǎn)品、在生產(chǎn)過程或提供勞務(wù)過程中耗用的材料、物料等。通常包括以下內(nèi)容：原材料、在產(chǎn)品、半成品、產(chǎn)成品、商品、周轉(zhuǎn)材料、低值易耗品等。企業(yè)存貨的取得主要是通過外購(gòu)和自制兩個(gè)途徑，存貨成本包括采購(gòu)成本、加工成本和其他成本三個(gè)組成部分。其中：存貨的采購(gòu)成本包括購(gòu)買價(jià)款、相關(guān)稅費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)以及其他可歸屬于存貨采購(gòu)成本的費(fèi)用；存貨的加工成本包括直接人工以及按照一定方法分配的制造費(fèi)用。其他成本指除采購(gòu)成本、加工成本以外的，使存貨達(dá)到目前場(chǎng)所和狀態(tài)所發(fā)生的其他支出。

其次，針對(duì)不同的存貨采取相應(yīng)控制。

一、原材料。

對(duì)大多數(shù)企業(yè)來說，原材料價(jià)格往往是波動(dòng)起伏的，而且難以琢磨。在此情況下，使用經(jīng)濟(jì)訂貨批量法EOQ(economic?order?quantity)進(jìn)行采購(gòu)有所不妥。因?yàn)榻?jīng)濟(jì)訂貨批量與單價(jià)無關(guān)，而原材料的價(jià)格波動(dòng)差額比原材料的訂貨費(fèi)用大得多。

所以對(duì)于價(jià)格頻繁變動(dòng)且幅度較大的原材料，一要時(shí)時(shí)刻刻關(guān)注材料市場(chǎng)，二要準(zhǔn)確編制全年材料采購(gòu)計(jì)劃及資金預(yù)算。

二、在產(chǎn)品、自制半成品、產(chǎn)成品

在產(chǎn)品、自制半成品、產(chǎn)成品這三類成本組成除了直接材料外，還有直接人工、制造費(fèi)用等。要想控制成本，則要嚴(yán)格控制材料領(lǐng)用，提高生產(chǎn)效率，降低制造費(fèi)用。具體措施有：

1、存貨領(lǐng)用控制。存貨領(lǐng)料應(yīng)嚴(yán)格按銷售訂單、生產(chǎn)計(jì)劃消耗定額執(zhí)行，不得多領(lǐng)。如因生產(chǎn)過程出現(xiàn)質(zhì)量問題，導(dǎo)致產(chǎn)品報(bào)廢需重新領(lǐng)料，則領(lǐng)料單須注明原因且經(jīng)品管負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人簽名，倉(cāng)管員才可以發(fā)料，并報(bào)到財(cái)務(wù)部。財(cái)務(wù)部根據(jù)領(lǐng)料單按企業(yè)內(nèi)部制度進(jìn)行索賠，減少企業(yè)損失。

2、改進(jìn)工藝、降低成本。制造相同的產(chǎn)品，工藝不同，成本不同。

3、推行定額工資制。定額工資制包括三個(gè)組成要素：第一，能反映職工勞動(dòng)量的各種定額，即職工無論從事何種具體形式的勞動(dòng)，都必須明確具體地規(guī)定生產(chǎn)、工作和應(yīng)完成的數(shù)量及質(zhì)量；第二，各種定額都應(yīng)該有科學(xué)準(zhǔn)確的計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，并能進(jìn)行嚴(yán)格的考核；第三，職工工資的多少取決于其完成定額的多少。完成定額多，其工資就多；完成定額少，其工資就少(定額工資制——百度百科)。推行定額工資制，將企業(yè)職工勞動(dòng)與所得聯(lián)系在一起，大大提高職工積極性，有效地提高工作效率，便于管理，從而降低了企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)管理費(fèi)用。

4、加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督。質(zhì)量是企業(yè)的生命，一旦質(zhì)量不符合要求，生產(chǎn)越多，損失越大。根據(jù)品管部門提供的報(bào)表，財(cái)務(wù)部門計(jì)算不良成本率，核算返工返修費(fèi)用，督促生產(chǎn)部門、品管部門加強(qiáng)質(zhì)量控制，降低返工返修費(fèi)用，減少?gòu)U品損失。

三、外購(gòu)半成品、商品

針對(duì)外購(gòu)半成品、商品的“采購(gòu)”特點(diǎn)，可采取以下措施：

1、“零庫(kù)存(zero?inventory)”管理。這是最理想的控制方法，是以倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存形式的某種或某些種物品的儲(chǔ)存數(shù)量很低的一個(gè)概念，甚至可以為“零”。也就是說“要多少采購(gòu)多少，什么時(shí)候要什么時(shí)候到”。這需要整個(gè)供應(yīng)鏈上的各個(gè)供應(yīng)商信息靈通，協(xié)同配合才能做到。

2、經(jīng)濟(jì)訂貨批量管理(EOQ)。使進(jìn)貨成本和倉(cāng)儲(chǔ)成本總和最低的最佳訂貨量。當(dāng)企業(yè)按照經(jīng)濟(jì)訂貨批量來訂貨時(shí)，可實(shí)現(xiàn)訂貨成本和儲(chǔ)存成本之和最小化。這種方法適用于外購(gòu)半成品、商品單價(jià)穩(wěn)定，進(jìn)貨費(fèi)用、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用較大等情況。

四、周轉(zhuǎn)材料、低值易耗品

很多企業(yè)忽視周轉(zhuǎn)材料及低值易耗品的控制，尤其是很多生產(chǎn)管理人員覺得這些物資價(jià)值低，不屑一顧，也有的企業(yè)管理者給自己找借口，提出“肉爛在鍋里”的說法。孰不知注重細(xì)節(jié)，從小做起，同樣可以節(jié)約成本。

1、檢查監(jiān)督制。越相信誰，就越檢查誰；越檢查誰，就越相信誰。通過檢查監(jiān)督，促使倉(cāng)庫(kù)管理人員做到賬證、賬物、賬卡一致，防止倉(cāng)庫(kù)管理人員監(jiān)守自盜、徇私舞弊而造成企業(yè)財(cái)產(chǎn)流失。

2、以舊換新制。實(shí)行以舊換新，既可以加強(qiáng)物資管控，又可以杜絕企業(yè)物資被占為私有。以筆者所在企業(yè)為例，各個(gè)部門都需要使用計(jì)算器，沒有實(shí)行以舊換新制度前，各部門都不妥善保管，經(jīng)常要領(lǐng)計(jì)算器。

3、授權(quán)領(lǐng)料制。由各個(gè)部門授權(quán)固定人員領(lǐng)料，增強(qiáng)領(lǐng)料人員的責(zé)任感，使其監(jiān)督用料人員，減少浪費(fèi)。

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