1、 食堂一年要交多少稅，要根據食堂的實際經營收入來確定。根據我國個人所得稅法的規定，應納稅所得額的計算方法如下：

（1）居民個人綜合所得為每一納稅年度所得額減去6萬元費用、專項扣除、專項附加扣除和依法確定的其他扣除后的余額。（2） 非居民個人工資、薪金所得，以月收入減除費用5000元后的余額為應納稅所得額；勞務報酬所得、稿酬所得、特許權使用費所得，以各項所得額為應納稅所得額。（3） 應納稅所得額為每一納稅年度所得總額扣除成本、費用和損失后的余額。（4） 物業租賃收入每次不超過4000元的，扣除費用800元；收入超過4000元的，扣除費用的20%，余額為應納稅所得額。（5） 財產轉讓所得，以財產轉讓所得減除財產原值和合理費用后的余額為應納稅所得額。（6） 利息、股息、紅利和或有所得，以各項所得額為應納稅所得額。勞務報酬所得、稿酬所得、特許權使用費所得，為收入減除費用百分之二十的差額。報酬所得額按70%計算。個人將所得捐贈給教育、扶貧、扶貧等公益慈善事業的，可以從其應納稅所得額中扣除不超過納稅人申報應納稅所得額30%的部分；國務院規定對公益慈善事業的捐贈應當稅前全額扣除的，按照有關規定執行。本條第一款第一項規定的專項扣除，包括居民個人按照國家規定的范圍和標準繳納的基本養老保險費、基本醫療保險費、失業保險費等社會保險費和住房公積金；專項附加扣除的具體范圍、標準和實施步驟，包括子女教育、繼續教育、大病醫療、住房貸款利息或住房租金、贍養老人等支出，由國務院決定，報全國人民代表大會常務委員會備案。二是《中華人民共和國個人所得稅法》第六條：應納稅所得額的計算：（一）居民個人的綜合所得，是每一納稅年度所得額扣除費用6萬元、專項扣除、專項附加扣除和其他扣除后的余額根據法律。（2） 非居民個人工資、薪金所得，以月收入減除費用5000元后的余額為應納稅所得額；勞務報酬所得、稿酬所得、特許權使用費所得，以各項所得額為應納稅所得額。（3） 應納稅所得額為每一納稅年度所得總額扣除成本、費用和損失后的余額。（4） 物業租賃收入每次不超過4000元的，扣除費用800元；收入超過4000元的，扣除費用的20%，余額為應納稅所得額。（5） 財產轉讓所得，以財產轉讓所得減除財產原值和合理費用后的余額為應納稅所得額。（6） 利息、股息、紅利和或有所得，以各項所得額為應納稅所得額。勞務報酬所得、稿酬所得、特許權使用費所得，為收入減除費用百分之二十的差額。報酬所得額按70%計算。個人將所得捐贈給教育、扶貧、扶貧等公益慈善事業的，可以從其應納稅所得額中扣除不超過納稅人申報應納稅所得額30%的部分；國務院規定對公益慈善事業的捐贈應當稅前全額扣除的，按照有關規定執行。本條第一款第一項規定的專項扣除，包括居民個人按照國家規定的范圍和標準繳納的基本養老保險費、基本醫療保險費、失業保險費等社會保險費和住房公積金；專項附加扣除的具體范圍、標準和實施步驟，包括子女教育、繼續教育、大病醫療、住房貸款利息或住房租金、贍養老人等支出，由國務院決定，報全國人民代表大會常務委員會備案。

我們可以了解到，按照規定，開辦食堂一年要交多少稅，要根據食堂的實際經營收入來確定。這個國家的法律有相關規定。我希望你能理解他們。以上均為律霸組織的相關內容。如果你有任何問題，可以咨詢律霸的律師。你知道嗎