根據《條例》，勞動人事爭議仲裁機構處理勞動人事爭議案件，實行仲裁員制度和仲裁庭制度。仲裁庭審理的主要程序如下：

VI.上訴和答辯

申請人應陳述仲裁請求、事實和理由

被申請人應答復申請人的仲裁請求。申請人當庭變更、增加或者撤回仲裁請求時，被申請人表示難以當庭答辯的，仲裁庭可以安排適當的答辯期限。調查和質證

在仲裁庭的主持下，調查本案爭議的事實，當事人及其代理人應遵循仲裁庭的調查程序并陳述事實；經仲裁庭許可，當事人及其代理人可以對仲裁庭未積極調查的其他事實作出補充陳述

在仲裁庭詢問且當事人明確表示對案件事實沒有其他補充后，仲裁庭對案件事實的調查結束，轉入證據質證程序。雙方應準備所有證據的副本（準備足夠數量的副本），并在開庭前按順序整理相應的原件。在質證前，仲裁庭將詢問當事人是否有其他證據需要向法庭提交，或者在一定期限內是否有證據線索需要提交。當事人應當將準備好的證據一次提交仲裁庭或者申請延期提交。但是，是否允許，須經仲裁庭同意。質證時，當事人應當圍繞證據的真實性（包括證據的形式和內容）對證據的證明力和證明力的大小提出質疑、解釋和反駁，相關性（與爭議焦點或另一方證明目的的相關性）、合法性（證據來源、證據收集方法或證據本身的內容是否合法）。質證應當按照下列程序進行：被申請人應當對申請人提供（出示）的證據進行質證；申請人應當對被申請人提供（出示）的證據進行質證；申請人和被申請人對第三方提供（提交）的證據進行盤問；第三人應當對申請人和被申請人提供（出示）的證據進行質證

當事人申請證人出庭作證的，應當在開庭前提交證人作證申請，包括證人姓名、身份證、聯系方式和待證明的事實。證人作證時，應當如實向仲裁庭作證，不得隱瞞、歪曲事實，不得作假，否則將承擔法律責任。經仲裁庭許可，當事人及其委托代理人可以向證人提問（注意提問方式，不得誘導、威脅），證人經質證后可以拒絕回答與本案無關的問題，仲裁庭應當告知當事人，未經當庭質證的證據不能作為判決案件的依據，并根據案件情況確定當事人提供的證據。如果無法在法庭上作出裁決，仲裁庭將在法庭關閉后進行審查并作出裁決或拒絕作出裁決。仲裁庭對辯論進行質證后，仲裁庭可以休庭進行合議，以確定辯論的焦點。恢復庭審后，應通知當事人圍繞爭議焦點陳述其論點。圍繞爭議焦點，當事人根據證據提出了自己的辯論意見。申請人首先發言，然后是答辯人和第三人；經仲裁庭許可，雙方可就爭議焦點進行辯論，但應注意語言文明，不得進行人身攻擊或其他不當行為

IX.經仲裁庭調解和裁決辯論后，仲裁庭將首先進行調解，在查明事實的基礎上，督促當事人自愿達成協議。仲裁庭咨詢雙方在仲裁庭主持下進行調解的意愿。當事人一方明確表示無意調解的，仲裁庭可以宣布在選定的日期作出裁決，或者經仲裁機構協商同意后當庭作出裁決；雙方當事人表示愿意接受仲裁庭調解的，仲裁庭可以現場調解或單獨調解方式進行調解